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Water Activity - Theory and Applications to Food eBook de Rockland

Water Activity

Theory and Applications to Food

Sinopsis

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9781351405102
  • Fecha de lanzamiento:20 feb 2024
  • Editorial:CRC Press
  • Edición:CRC Press
  • Formato de archivo:EPUB3
  • Tamaño de archivo:6.57 MB
  • Opciones de descarga:EPUB3 (Adobe DRM)