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Porosity - Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality eBook de Mohammad U.H. Joardder,Azharul Karim,Chandan Kumar,Richard J. Brown

Porosity

Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality

Sinopsis

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9783319230450
  • Fecha de lanzamiento:24 oct 2015
  • Editorial:Springer International Publishing
  • Edición:Springer
  • Formato de archivo:EPUB2
  • Tamaño de archivo:1.17 MB
  • Opciones de descarga:EPUB2 (Adobe DRM)

En esta serie

State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing

Mohammad U.H. Joardder,Monjur Mourshed,Mahadi Hasan Masud