
Breadmaking
Improving Quality
Sinopsis
Acerca de este libro
- Idioma:English
- ISBN:9780081025208
- Fecha de lanzamiento:2 jul 2025
- Editorial:Woodhead Publishing
- Formato de archivo:EPUB3
- Tamaño de archivo:23.89 MB
- Opciones de descarga:EPUB3 (Adobe DRM)
En esta serie
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain






