
Breadmaking
Improving Quality
Sinopsis
Acerca de este libro
- Idioma:English
- ISBN:9780857095695
- Fecha de lanzamiento:7 ene 2014
- Editorial:Woodhead Publishing
- Formato de archivo:EPUB2
- Tamaño de archivo:11.22 MB
- Opciones de descarga:EPUB2 (Adobe DRM)
En esta serie
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain

























































































