¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol?En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, convenciéndonos de que, además de merecer una mirada científica, también son parte de la cultura que supimos conseguir.A lo largo ...

Todos los tragos de los inesperados a los clásicos por el bartender más importante y carismático de la Argentina.Heredero de las legendarias barras argentinas que fueron referencia mundial entre las décadas del veinte y el cincuenta, Tato Giovannoni presenta en este, su primer libro, todos los secretos de su coctelería, que incluyen bebidas argentinas olvidadas, productos regionales y de estación, combinaciones insólitas y hasta limonadas en homenaje a sus hijos.

En este libro podrá encontrar las recetas para elaborar los mejores cocteles clasificados por licores, se realiza una clasificación de los más famosos, sus ingredientes y mezcla para que usted en su hogar este a la altura de los más exclusivos sitios elaborando selectas mezclas para su placer y el de sus invitados.

Un cóctel de ron, azúcar, lima, agua de soda y hierbabuena que inventó un pirata, llegó a su cenit en plena Ley Seca y popularizó un genial escritor.Resulta sorprendente que un cóctel tan sencillo como este pueda tener una variedad tan enorme de presentaciones y que para disfrutarlo no hace falta viajar a La Habana.Escritores malditos mitigando a fuerza de alcohol a sus demonios, gánsteres de mirada torva alzando sus vasos de alcohol para b...