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おすすめ

日本のクラフトビールのすべて

− Mark Meli ...

日本のクラフトブルワリーに関するの画期的な本『Craft Beer in Japan: the essential guide』が、この度大きく改訂され日本語版となって登場しました！クラフトビールが好きな方必読です。このマーク・メリ著の本は、日本のほとんど全てのクラフトブルワリーを網羅し、何百ものビールが分析され率直な意見が綴られているという点でとてもユニークだと言えます。筆者は、ビールの良い点も悪い点も包み隠さずストレートに語っています。そしてその分析は非常にフェアです。ビールの実際の味が隅々まで描写され、多くのビールが星で評価されています。大変興味深いのはこの星評価です。例えば、たくさんのビールが2つ星評価を受けています。この本では、2つ星は「平均的なビール」ではなく、「飲んでみる価値はあるが、好き嫌いが分かれそうなビール」を意味します。筆者は ... もっと見る

1,500 円

日本のクラフトブルワリーに関するの画期的な本『Craft Beer in Japan: the essential guide』が、この度大きく改訂され日本語版となって登場しました！クラフトビールが好きな方必読です。このマーク・メリ著の本は、日本のほとんど全てのクラフトブルワリーを網羅し、何百ものビールが分析され率直な意見が綴られているという点でとてもユニークだと言えます。筆者は、ビールの良い点も悪い点も包み隠さずストレートに語っています。そしてその分析は非常にフェアです。ビールの実際の味が隅々まで描写され、多くのビールが星で評価されています。大変興味深いのはこの星評価です。例えば、たくさんのビールが2つ星評価を受けています。この本では、2つ星は「平均的なビール」ではなく、「飲んでみる価値はあるが、好き嫌いが分かれそうなビール」を意味します。筆者は
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日本ビール検定公式テキスト 2016年6月改訂版

− マイナビ出版 ...

**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。※本書内容はカラー（一部）で制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**知って広がるビールの世界！「日本ビール検定」(愛称:びあけん)の公式テキストが新しくなりました！「日本ビール検定」(愛称:びあけん)は、一般社団法人日本ビール文化研究会が、日本のビールをより広く知って楽しめるよう、2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。びあけんは3級～1級に分かれ ... もっと見る

1,320 円

**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。※本書内容はカラー（一部）で制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**知って広がるビールの世界！「日本ビール検定」(愛称:びあけん)の公式テキストが新しくなりました！「日本ビール検定」(愛称:びあけん)は、一般社団法人日本ビール文化研究会が、日本のビールをより広く知って楽しめるよう、2012年から実施している人気の検定です。ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。びあけんは3級～1級に分かれ
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How to Make Your Own Cider and Mead (Short-e Guide)

− Maureen Little, Craig Hughes ...

Nothing says 'English summer' as much as a pint of cider. Sweet or dry, from the keg or bottle, but cold with that tantalising condensation as the warm summer air hits the chill of the glass.This short-e guide gives you a brief introduction to how to create your own refreshing cider. Aswell as looking at drinks of a similar nature such as mead, perry and braggot. ... もっと見る

150 円

Nothing says 'English summer' as much as a pint of cider. Sweet or dry, from the keg or bottle, but cold with that tantalising condensation as the warm summer air hits the chill of the glass.This short-e guide gives you a brief introduction to how to create your own refreshing cider. Aswell as looking at drinks of a similar nature such as mead, perry and braggot.
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ビールの基礎知識

編集ムック編集部 ...

本書は、国産ブランドから地ビール、深い歴史を持つ海外ブランドまで、あらゆるビールの基礎知識をまとめた一冊です。食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり!目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める!※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです ... もっと見る

1,324 円

本書は、国産ブランドから地ビール、深い歴史を持つ海外ブランドまで、あらゆるビールの基礎知識をまとめた一冊です。食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり!目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。アメリカにアジア、ベルギー、ドイツ、イギリスをはじめとするヨーロッパ、そして日本のビール事情や代表的な銘柄を一挙に紹介します。さらに専門店スタッフがすすめる絶対飲むべきビールや、簡単おいしいおつまみレシピを集約。これさえ読めばビールが今まで以上に美味しく飲める!※電子版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです
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The Complete Joy of Homebrewing

Fully Revised and Updated

− Charlie Papazian ...

シリーズ本: 10 - Homebrewing
Fully Revised and Updated, The Complete Joy of Homebrewing is the definitive guide on how to brew beer at home from start to finish. It’s everything you need to know for beer making, including new recipes, updated charts on hop varieties, secrets to fermentation, beer kit tips, and more—from the master of homebrewing.The Complete Joy of Homebrewing is the essential homebrewing guide to ... もっと見る

2,252 円

Fully Revised and Updated, The Complete Joy of Homebrewing is the definitive guide on how to brew beer at home from start to finish. It’s everything you need to know for beer making, including new recipes, updated charts on hop varieties, secrets to fermentation, beer kit tips, and more—from the master of homebrewing.The Complete Joy of Homebrewing is the essential homebrewing guide to
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Beer

− Ronald Atkins ...

シリーズ series Collins Gem
A handy illustrated guide to hundreds of the world’s leading beers, now reissued in new flexibindingThis Collins Gem is being reissued in flexibinding, providing the durability of a hardback with the flexibility of a paperback. The stylish new cover design will enliven this and 70 other bestselling Gems.There’s no mention of it in the Book of Genesis, but beer does go back a very, very long way. ... もっと見る

719 円

A handy illustrated guide to hundreds of the world’s leading beers, now reissued in new flexibindingThis Collins Gem is being reissued in flexibinding, providing the durability of a hardback with the flexibility of a paperback. The stylish new cover design will enliven this and 70 other bestselling Gems.There’s no mention of it in the Book of Genesis, but beer does go back a very, very long way.
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Beer Bites

Tasty Recipes and Perfect Pairings for Brew Lovers

− Andrea Slonecker, Christian DeBenedetti ...

As beer lovers well know, there has never been a better time to be a beer drinker. But all that beer begs for the right food to go with it! This collection serves up 65 globe-roaming and simple recipes from appetizers to snacks and main courses that go beyond typical pub grub with recommendations of beer styles and widely available must-try brews for each dish. Beer Bites is ideal for the growing ... もっと見る

1,610 円

As beer lovers well know, there has never been a better time to be a beer drinker. But all that beer begs for the right food to go with it! This collection serves up 65 globe-roaming and simple recipes from appetizers to snacks and main courses that go beyond typical pub grub with recommendations of beer styles and widely available must-try brews for each dish. Beer Bites is ideal for the growing
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THE ART OF MAKING WHISKEY AND CONVERTING IT TO GIN

− ANTHONY BOUCHERIE ...

This book teaches you how to make your own whiskey and convert it into gin. He speaks to you:- spiritual liquids or spirits.- the formation of vinous liqueurs with cereals, to make spirits.- the art of brewing.- whiskey distiller.- fermentation.- the proportions of the elements necessary to form a good vinous liqueur.- a comparison of the brewer's processes with those of the whiskey distiller.- ... もっと見る

1,747 円

This book teaches you how to make your own whiskey and convert it into gin. He speaks to you:- spiritual liquids or spirits.- the formation of vinous liqueurs with cereals, to make spirits.- the art of brewing.- whiskey distiller.- fermentation.- the proportions of the elements necessary to form a good vinous liqueur.- a comparison of the brewer's processes with those of the whiskey distiller.-
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Camra's Good Beer Guide

− Roger Protz ...

Fully researched listings of 4,500 great real ale pubs, independently reviewed. Includes England, Wales, Scotland, Northern Ireland, Channel Islands & Isle of Man. Detailed contact information, facilities listings & opening hours. Comprehensive listings of beers, places & more than 1,250 breweries. Full-colour section of industry analysis. ... もっと見る

2,387 円

Fully researched listings of 4,500 great real ale pubs, independently reviewed. Includes England, Wales, Scotland, Northern Ireland, Channel Islands & Isle of Man. Detailed contact information, facilities listings & opening hours. Comprehensive listings of beers, places & more than 1,250 breweries. Full-colour section of industry analysis.
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The Page of Cups

Shut Up and Drink!

− Tim Belcher, K. J. Joyner ...

Psst. Hey, bub. Wanna learn how to make mead?Mead making is an ancient craft that predates even yesterday and has been passed on from beekeeper to drunk to drunk. Some say this skill predates the Dark Ages or video games. Now is your chance to become the mead master!This mead brewer's cookbook has step by step instructions, illustrations, and recipes. Most importantly it has sarcasm - oh the ... もっと見る

409 円

Psst. Hey, bub. Wanna learn how to make mead?Mead making is an ancient craft that predates even yesterday and has been passed on from beekeeper to drunk to drunk. Some say this skill predates the Dark Ages or video games. Now is your chance to become the mead master!This mead brewer's cookbook has step by step instructions, illustrations, and recipes. Most importantly it has sarcasm - oh the
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Microbreweries in America: A Guide to Microbreweries, Microbrews, Types of Beer, and a Beginner's Guide to Home Brewing Beer

− Nathanial Greene ...

シリーズ series "Quick Start Guide" Series
Microbreweries in America: A Guide to Microbreweries, Microbrews, Types of Beer, and a Beginner's Guide to Home Brewing Beer Brewed on every continent around the world and enjoyed in every nation, beer can quench every type of thirst and go down as easily as spring water to thick, heady concoctions that resemble that of the thickest oatmeal. Just as the gourmet blends have conquered a large ... もっと見る

611 円

Microbreweries in America: A Guide to Microbreweries, Microbrews, Types of Beer, and a Beginner's Guide to Home Brewing Beer Brewed on every continent around the world and enjoyed in every nation, beer can quench every type of thirst and go down as easily as spring water to thick, heady concoctions that resemble that of the thickest oatmeal. Just as the gourmet blends have conquered a large
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Brew Asana

A BeerSnobChick's Guide to Teaching Yoga in Breweries

− Adrienne Rinaldi ...

A BeerSnobChick’s Guide to Teaching Yoga in Breweries gives you the "ins and outs" of how to get your yoga and beer business off the ground. A BeerSnobChick's Guide is complete tips on how to market and promote yourself, and your business.Instead of online searching for hours, get all the answers you've been asking about teaching yoga in breweries from pitching breweries to waivers, business ... もっと見る

1,474 円

A BeerSnobChick’s Guide to Teaching Yoga in Breweries gives you the "ins and outs" of how to get your yoga and beer business off the ground. A BeerSnobChick's Guide is complete tips on how to market and promote yourself, and your business.Instead of online searching for hours, get all the answers you've been asking about teaching yoga in breweries from pitching breweries to waivers, business
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Как варить пиво дома. Пошаговая технология приготовления. Личный опыт

− Vladimir Shveda ...

Эта книга - изложение личного практического опыта варки пива дома. Она предназначена для всех, кто любит и ценит домашнее пиво. А также для тех, кто хочет научиться варить пиво самостоятельно. В книге подробно объясняется только о необходимых тонкостях и секретах пивоварения. Нет экскурсов в историю и прочей воды или копирования прописных истин из книг и интернет-форумов. Только личный опыт автора ... もっと見る

1,100 円

Эта книга - изложение личного практического опыта варки пива дома. Она предназначена для всех, кто любит и ценит домашнее пиво. А также для тех, кто хочет научиться варить пиво самостоятельно. В книге подробно объясняется только о необходимых тонкостях и секретах пивоварения. Нет экскурсов в историю и прочей воды или копирования прописных истин из книг и интернет-форумов. Только личный опыт автора
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Wine, Whisky, and Beer From Home

− Thrive Living Library ...

シリーズ本: 29 - Living With the Land
If you always had that urge to make your own beer and never knew how to start it, well, here's your chance. Grab it. Because, beer making has never been so easy and inexpensive that you can practically make your own brew at your very own basement or even in the attic.Now you don't need anyone to tell you how it should taste like or what the ingredients should be or how much lather it should have, ... もっと見る

119 円

If you always had that urge to make your own beer and never knew how to start it, well, here's your chance. Grab it. Because, beer making has never been so easy and inexpensive that you can practically make your own brew at your very own basement or even in the attic.Now you don't need anyone to tell you how it should taste like or what the ingredients should be or how much lather it should have,
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The Modern 8: 8 Cocktails That Define the New Era of Drink Cocktailing

Cookbook by Automotive Technician

− Automotive Technician ...

シリーズ本: 1 - Food Counter
Dear Readers! In "8 Cocktails That Define the New Era of Drink Cocktailing," embark on a captivating journey through the ever-evolving world of mixology. This innovative book explores the art of cocktail making, showcasing eight distinct and groundbreaking recipes that epitomize the spirit of the new era.Delve into the exotic flavors of the first chapter, where the tantalizing Mai Tai Cocktail ... もっと見る

132 円

Dear Readers! In "8 Cocktails That Define the New Era of Drink Cocktailing," embark on a captivating journey through the ever-evolving world of mixology. This innovative book explores the art of cocktail making, showcasing eight distinct and groundbreaking recipes that epitomize the spirit of the new era.Delve into the exotic flavors of the first chapter, where the tantalizing Mai Tai Cocktail
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Microbrewers' Handbook

− Ted Bruning ...

The Microbrewing scene has changed beyond recognition since this book was first published in 2007. The number of small independent breweries throughout the UK is now at over 2,000, with more opening every month.This handbook guides you through the practicalities of starting your own microbrewery; from how to brew, through to finding a place of your own. ... もっと見る

1,934 円

The Microbrewing scene has changed beyond recognition since this book was first published in 2007. The number of small independent breweries throughout the UK is now at over 2,000, with more opening every month.This handbook guides you through the practicalities of starting your own microbrewery; from how to brew, through to finding a place of your own.
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Brewed Awakening

Behind the Beers and Brewers Leading the World's Craft Brewing Revolution

− Joshua M. Bernstein ...

Fine wine has always had its expert guides to taste and terroir. Why not beer? Funky, young, and smart, this is the ultimate beer geeks companion, covering everything from the homebrew renaissance to nanobreweries to many of Americas preeminent beer events and festivals.Theres a revolution brewing among craft beer makers: Theyre reviving long-forgotten recipes, dosing brews with wild yeasts to ... もっと見る

1,637 円

Fine wine has always had its expert guides to taste and terroir. Why not beer? Funky, young, and smart, this is the ultimate beer geeks companion, covering everything from the homebrew renaissance to nanobreweries to many of Americas preeminent beer events and festivals.Theres a revolution brewing among craft beer makers: Theyre reviving long-forgotten recipes, dosing brews with wild yeasts to
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Beer Brewing Recipes - American Lite Lager Edition

− Mega Recipe ...

This guide is about providing you with the best recipes for Lite American Lager beers. We even have included clones your favorite lite beers. When it comes to beer brewing, the flavor of the beer is what is most important. This beer brewing recipe book will keep you busy and take your hobby to the next level. These beer recipes are original recipes or clones of the originals and many times taste ... もっと見る

1,300 円

This guide is about providing you with the best recipes for Lite American Lager beers. We even have included clones your favorite lite beers. When it comes to beer brewing, the flavor of the beer is what is most important. This beer brewing recipe book will keep you busy and take your hobby to the next level. These beer recipes are original recipes or clones of the originals and many times taste
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How To Be a Beer Tub Girl and Make Big Tips. Discover Powerful Tactics to Entice Customers to Your Beer Tub

− Romana Van Lissum ...

In "How To Be a Beer Tub Girl and Make Big Tips" Romana Van Lissum shows you how to profit in the competitive business of beer tub sales and gain steady customers. By learning a few simple tricks, customers will gravitate towards you and you'll easily convince them to buy whatever product you have sitting on ice. You will outshine many of your co-workers with your high beer sales and as a result ... もっと見る

650 円

In "How To Be a Beer Tub Girl and Make Big Tips" Romana Van Lissum shows you how to profit in the competitive business of beer tub sales and gain steady customers. By learning a few simple tricks, customers will gravitate towards you and you'll easily convince them to buy whatever product you have sitting on ice. You will outshine many of your co-workers with your high beer sales and as a result
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All About Home Beer Brewing

− Pierre Simard ...

The Home Brewing eBook is about how to make your own particular beer at home. It covers the greater part of the nuts and bolts and also propelled themes required to make a decent home blend.You'll take in the significant purpose behind home preparing and why individuals like to do it to such an extent and additionally a decent history of making lager yourself. You'll likewise find out about the ... もっと見る

500 円

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Houston Beer

A Heady History of Brewing in the Bayou City

− Ronnie Crocker ...

シリーズ series American Palate
From the early days, and long before Americans had ever heard the term 'craft beer,' settlers in the Bayou City excelled in the art of ales, stouts and lagers. In 1913, it was a Houston brewery that claimed the distinction of 'the world's finest bottled beer' after winning an international competition in Belgium. The unfortunate rise of Prohibition put the industry on hold, but recent years have ... もっと見る

2,024 円または Kobo Plus なら無料

From the early days, and long before Americans had ever heard the term 'craft beer,' settlers in the Bayou City excelled in the art of ales, stouts and lagers. In 1913, it was a Houston brewery that claimed the distinction of 'the world's finest bottled beer' after winning an international competition in Belgium. The unfortunate rise of Prohibition put the industry on hold, but recent years have
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Make Your Own Beer

− Dee Phillips ...

Here is all the information you need to start making your own great tasting beer at home. From informing you about how the beer making process works to telling you about the different types of beers, you will be able to start making your own beer. 10 great tasting beer recipes included! ... もっと見る

500 円

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男の隠れ家特別編集ベストシリーズひとり家呑みのススメ。

− 三栄 ...

シリーズ本: 33 - 男の隠れ家特別編集
■見どころ：誰にも邪魔されない自分だけの空間で酔いしれるひと時■目次：目次【巻頭特集】3STEPで実現できる！　究極の家呑み空間の造り方保存版ひとり家呑みのススメ。【PART.1】拝見！13人のひとり家呑み部屋　【寄稿】ひとり家呑みの至福。文／福澤朗　taro邸（茨城県）　T邸（東京都）　佐藤邸（東京都）　TM邸（東京都）　JT邸（東京都）　小川邸（東京都）　柴田邸（東京都）　AK邸（群馬県）　東條邸（東京都）　小林邸（埼玉県）　Y邸（東京都）　YS邸（千葉県）　トミオカ邸（神奈川県）【PART.2】自宅を居酒屋化するグッズ　自宅で居酒屋を再現!?　お店のように愉しめちゃう　愉しく酒肴作り調理器セット　惜しむともったいない　ひと手間加えて... ... もっと見る

1,099 円

■見どころ：誰にも邪魔されない自分だけの空間で酔いしれるひと時■目次：目次【巻頭特集】3STEPで実現できる！　究極の家呑み空間の造り方保存版ひとり家呑みのススメ。【PART.1】拝見！13人のひとり家呑み部屋　【寄稿】ひとり家呑みの至福。文／福澤朗　taro邸（茨城県）　T邸（東京都）　佐藤邸（東京都）　TM邸（東京都）　JT邸（東京都）　小川邸（東京都）　柴田邸（東京都）　AK邸（群馬県）　東條邸（東京都）　小林邸（埼玉県）　Y邸（東京都）　YS邸（千葉県）　トミオカ邸（神奈川県）【PART.2】自宅を居酒屋化するグッズ　自宅で居酒屋を再現!?　お店のように愉しめちゃう　愉しく酒肴作り調理器セット　惜しむともったいない　ひと手間加えて...
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ビール王国 Vol.4 2014年 11月号

− ビール王国編集部 ...

シリーズ本: Vol.4 - ビール王国
ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。 ... もっと見る

935 円

ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。
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ビール電子書籍

日本のクラフトビールのすべて

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