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Bread Making - Improving Quality 電子ブック著

Bread Making

Improving Quality

Stanley P. Cauvain

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

あらすじ

ジャンル

食品科学

この書籍について

言語　English
商品番号：9781855737129
発売日　2015年1月17日
出版社：Woodhead Publishing

ファイル形式　EPUB3
サイズ　7.46 MB
ダウンロードオプション:EPUB3 (Adobe DRM)

シリーズの内容

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