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eBooks de Referencia

Si te gustan los eBooks de Referencia, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 5839 resultados
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  • The Complete Vegetarian Cookbook

    A Fresh Guide to Eating Well With 700 Foolproof Recipes

    Edición de America's Test Kitchen ...
    Series series The Complete ATK Cookbook Series
    BESTSELLER: America’s Test Kitchen shows you how to become a master of vegetarian cooking in 700 healthy recipes—with 45-minute, vegan, and gluten-free versions, too!Eating more vegetables and grains can often feel intimidating with recipes that are lacking in flavor or too complicated for everyday meals. For the first time ever, America’s Test Kitchen has created a vegetarian cookbook for the way ... Leer más

    $22,243 CLP

  • 創新烹飪：舞動食材的創意香爆

    de 《新編家常炒菜》編委會 ...
    《創新烹飪：舞動食材的創意香爆》是一本引人入勝的烹飪書籍，旨在讓讀者發掘創新的烹飪技巧，將食材的美味完美展現。本書分為十個部分：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、生炒、熟炒、抓炒，每一部分都精選了各種令人垂涎欲滴的菜式。《創新烹飪：舞動食材的創意香爆》不僅提供了這些精美的菜譜，還詳細介紹了每個菜品的做法步驟和烹飪技巧。無論是喜歡料理還是想要嘗試新菜品的讀者，本書都將成為你不可或缺的指南和靈感來源。透過本書，你將掌握創新烹飪的精髓，學會如何運用不同的烹飪方法和調味料，將食材的風味完美地展現出來。無論是舉辦家庭聚會還是迎接挑戰自我的廚藝之旅，你都能在《創新烹飪：舞動食材的創意香爆》中找到靈感和滿足。讓我們一起享受美食的魔力，開啟烹飪的創新之旅吧！ ... Leer más

    $8,402 CLP

  • The Bartender's Ultimate Guide to Cocktails

    A Guide to Cocktail History, Culture, Trivia and Favorite Drinks (Bartending Book, Cocktails Gift, Cocktail Recipes)

    de Cheryl Charming ...
    The Bartender's Ultimate Guide to Cocktails spans the cocktail's curious history-from its roots in beer-swilling 18th-century England through the illicit speakeasy culture of Prohibition to the explosive, dynamic industry it is today. Along the way, readers learn how their favorite spirits are distilled and explore the cultural touchstones associated with numerous brands. Additionally, well-known ... Leer más

    $8,898 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Gusto

    de Kate Dychangco - Anzani ...
    Created in 860 days, this cookbook is a timeless collection of generational recipes and stories of produce, food and wine festivals, and menus of the century.This cookbook started in my grandmother's kitchen and during the Michelin years of my husband/co-author Chef Marco Anzani. ... Leer más

    $4,085 CLP

  • 野趣菜園：探索野果、野菜的美味與實用

    de 吳棣飛 ...
    《野趣菜園：探索野果、野菜的美味與實用》是一本精彩的食譜和有趣的植物學知識相結合的書籍。本書分為五章，介紹野菜、裸子植物、藻類植物和菌類植物等自然界的食材。這些野生植物不僅美味可口，而且營養豐富，獨特的口感和風味讓人著迷。讀者可以從本書學到如何辨別和採集這些植物，讓您輕鬆成為野趣菜園的專家。本書第一章總論介紹野菜的分類和食用器官，以及注意事項。第二章介紹蕨類植物，包括石鬆、紫萁、蕨、巢蕨、芒萁、狗脊、珠芽狗脊和腎蕨等植物。第三章介紹裸子植物，包括銀杏、華山松、白皮松、馬尾松、竹柏、羅漢松、香榧、紅豆杉和三尖杉等植物。第四章介紹菌類植物，包括靈芝、木耳、鮑魚菇和平菇等植物。第五章介紹藻類植物，包括滸苔和羊棲菜等植物。本書不僅提供對野趣菜園的一些基本認識，還包含許多精美的食譜，讓您可以嘗試新的烹飪方法和創意的仿製。從簡單的沙拉到複雜的料理，每道菜品都可以呈現這些野生植物的優雅美味 ... Leer más

    $8,318 CLP

  • 巧手宴客菜（美食天下·第1辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》中宴客菜既要吃到美味，又要吃到新意，那就需要几道拿手菜亮相餐桌，跟巧手学手艺，让您的厨艺快速升级，美味菜品好吃又有新意，朋友们会一抡而光；众宾客前大显身手，好手艺让人拍手叫绝，希望《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》能给您和您的家人带去健康和幸福。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 家常营养套餐（美食天下·第1辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    《美食天下（第1辑）：家常营养套餐》主要内容包括：营养师教你科学配餐、亲朋欢聚套餐等两大菜系，其中营养师教你科学配餐中包括：日常速配套餐、两菜一汤一主食、芹菜炒肉丝、木耳拌黄瓜、白萝卜虾皮汤、米饭、葱爆羊肉、海米冬瓜、紫菜黄瓜汤、家常饼、酱牛肉、拍黄瓜、芹菜叶粉丝汤、家常炸酱面、三菜一汤一主食等。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 百变营养米饭（美食天下·第1辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    《美食天下第1辑：百变营养米饭》分为快手炒饭、花样蒸饭、营养速配烩饭、最受欢迎风味饭四个章节，选取130种香喷喷的营养米饭，形色各异，营养师教你健康吃饭。将杂粮与大米搭配能弥补饮食过精而缺乏的营养素，米中加入五色食物能使营养更全面，科学吃米饭，营养又健康！ ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 健康晚餐这样吃（美食天下·第2辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    晚餐是现代人最重要的一餐，忙碌一天后，如何补充能量才能让身体恢复最佳状态？《美食天下（第2辑）：健康晚餐这样吃》根据晚餐吃精、吃对、吃健康的理念，合理搭配膳食，让消耗一天的身体恢复活力。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 我的早餐不重样儿

    de 王其胜 ...
    随着生活压力的加大，人们的生活节奏越来越快，对于上班族来说好好吃早餐已经成为了一种奢望。本书倡导读者认真吃早餐，每天挤出10分钟，把早餐吃的丰富多彩、营养均衡。在繁忙的生活中，能给自己一顿不重样儿的早餐，就是对自己最好的嘉奖，也是幸福生活的来源。本书共分为六个部分，包括粥、面、米饭、馒头花卷、包子饺子馄饨和西式面包，方便多年龄段读者根据口味爱好选择不同的早餐。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • WHY AMERICANS EAT DESSERT FOR BREAKFAST

    The Hidden History and Sweet Seduction of U.S. Morning Meals

    de Bruno M. Oxford ...
    Why Americans Eat Dessert for Breakfast is a captivating exploration into the evolution of the American breakfast, unraveling the reasons behind our penchant for starting the day with sugary delights. This book takes you on a journey through history, cultural influences, and personal anecdotes, shedding light on how industrialization, marketing, and global travels have shaped our morning meals ... Leer más

    $19,182 CLP

  • 健康减肥食谱（美食天下·第2辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    好吃不长胖，减肥不节食。《美食天下（第2辑）：健康减肥食谱》根据减肥的三个阶段合理安排瘦身食谱，教您用最科学的方法轻轻松松健康减脂。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • 大厨不传的调味秘诀（美食天下·第2辑）

    de 《美食天下》编委会 ...
    抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧，正确使用调味品，灵活搭配香辛料，调制出纯天然无添加的调味酱料，轻松制作色香味俱全的香醇美食，让众口不再难调。 ... Leer más

    $317 CLP o gratis con Kobo Plus

  • LIBRO DE COCINA PARA ADOLESCENTES -RECETAS DE PASTA SENCILLAS

    de Valentin Ducane ...
    Libro de cocina para adolescentes – Recetas fáciles de pasta ¡Aprende a cocinar con sabor, diversión y sin estrés! ¿Te encanta la pasta y quieres empezar a cocinar por ti mismo/a? ¡Este libro es para ti! Ya sea espaguetis, penne o lasaña – aquí encontrarás recetas fáciles, deliciosas y rápidas, ideales para principiantes. Pensado especialmente para adolescentes y jóvenes que quieren aprender a ... Leer más

    $10,175 CLP

  • Die Welt der Schokolade

    Glück zum Essen

    de Fabienne P. ...
    Die Geschichte der Schokolade beginnt in den tropischen Regenwäldern Mittelamerikas, wo die Kakaopflanze ursprünglich beheimatet ist. Jahrtausende bevor Schokolade in der heutigen Form existierte, war Kakao ein wertvolles Geschenk der Natur, das von den indigenen Kulturen der Maya und Azteken nicht nur geschätzt, sondern regelrecht verehrt wurde. Die Maya, eine hochentwickelte Zivilisation, die ... Leer más

    $8,910 CLP

  • The "Everything Kitchen" Cookbook for my Darlings

    de Christine L. Bair ...
    I originally wrote this book for my teenaged children to prepare them for an adult life of cooking for themselves and others. Unfortunately, the cookbook wasn't finished until they were all flown from the coop. Now, with dozens of nieces, nephews and a couple of grandchildren, I write this book for them, the young-at-heart, and all kids everywhere.To young adults, this book will impart some ... Leer más

    $10,860 CLP

  • 念念不忘家常菜

    de 杨桃美食编辑部 ...
    你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗？《念念不忘家常菜》为你提供，煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽开胃；煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭；炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过，让你一窥美味。 ... Leer más

    $2,886 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Food Safety and Quality Control

    de Pulkit Mathur ...
    Food is one of our most basic requirements. Access to safe, healthy food is now considered a right, not a privilege. To that effect, several national and international committees have been constituted to ensure food safety. Globalisation has given us access to various kinds of food; however, the increasing use of chemical fertilisers and pesticides, increase in the production and consumption of ... Leer más

    $30,651 CLP

  • 菌类家常菜一学就会

    de 甘智荣 ...
    鲜嫩爽滑的菌类菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人？中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让菌类滋味别具一格。全书按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类，将菌类菜的做法尽收其中。拥有《菌类家常菜一学就会》，你便可尽情地尝试不同的烹饪方式，并能举一反三，做出更多佳肴。 ... Leer más

    $1,602 CLP o gratis con Kobo Plus

  • Das perfekte Frühstück

    Wie die erste Mahlzeit des Tages dein Leben verändert

    de Mareike W. ...
    Stell dir vor, du startest voller Energie in den Tag. Dein Kopf ist klar, dein Körper fühlt sich kraftvoll an, und du bist motiviert, alles anzugehen, was vor dir liegt. Klingt gut, oder? Doch oft sieht die Realität anders aus: Du quälst dich aus dem Bett, fühlst dich schlapp und brauchst erst einmal eine große Tasse Kaffee, um halbwegs wach zu werden. Vielleicht lässt du das Frühstück ganz aus ... Leer más

    $10,351 CLP

  • Bon Appétit, Y'all

    Recipes and Stories from Three Generations of Southern Cooking, Revised and Updated, with New Recipes

    de Virginia Willis ...
    Featuring new recipes and photographs, this revised and updated edition of Virginia Willis’s best-selling culinary classic also features new variations and commentary on the original recipes plus options using healthier ingredients. More than two hundred heritage and new recipes seamlessly blend into a thoroughly modern Southern cookbook.The daughter and granddaughter of consummate Southern cooks, ... Leer más

    $27,312 CLP

  • Heute gibt es - Karibische Küche

    30 tolle Karibische Küche Rezepte zum nachkochen und genießen

    de Blaze Flamingrill ...
    "Heute gibt es - Karibische Küche" ist eine inspirierende Sammlung von 30 köstlichen Rezepten, die die Geschmäcker der Karibik direkt in Ihre Küche bringen. Dieses Buch, Teil der beliebten Reihe "Heute gibt es", bietet eine tiefgehende Einführung in die karibische Küche, ihre Wurzeln und die Vielfalt der Aromen, die diese Region zu bieten hat. Von den würzigen Jerk-Rezepten bis zu frischen ... Leer más

    $1,200 CLP

  • Der Einfluss von Proteinen - erfahre wie du mit der Protein Diät abnehmen kannst

    de Tobias Hopfmüller ...
    In meinem eBook dreht sich alles um die Protein Diät. Ich biete euch eine umfassende Übersicht über die vielfältigen Aspekte dieser effizienten Abnehmmöglichkeit und zeige euch unter anderem den wissenschaftlichen Hintergrund und wie du die richtige Balance für deine Ernährung findest. Wir werden in verschiedenen Kapiteln alle wichtigen Aspekte durchgehen und ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen! ... Leer más

    $8,550 CLP

  • Heute gibt es - Festliche Braten und Beilagen

    30 tolle Rezepte für Festliche Braten und Beilagen

    de Blaze Flamingrill ...
    "Heute gibt es – Festliche Braten und Beilagen" ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die festliche Jahreszeit mit köstlichen Gerichten zelebrieren möchten. Dieses Buch bietet eine umfassende Sammlung von 30 sorgfältig ausgewählten Rezepten für festliche Braten und delikate Beilagen, die jeden Feiertagstisch bereichern. Von knusprigem Gänsebraten mit Orangen-Glasur über saftigen ... Leer más

    $1,200 CLP