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eBooks de Referencia

Si te gustan los eBooks de Referencia, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 5839 resultados
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  • Diet and Health

    de Lulu Hunt Peters ...
    I have been accused of trying to catch you coming and going, because I have included in my book the right methods of gaining weight, as well as those for losing weight. But this is not the reason--though I don't object to doing that little thing--the reason is that the lack of knowledge of foods is the foundation for both overweight and underweight. ... Leer más

    $1.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • 家常菜的制胜一击

    de 陈宇慧 ...
    为什么做出来的菜总是同一个味道？ 在家做的菜味道总是没有餐厅里的惊艳？ 做菜成功纯靠运气，这次成功了也不能保证下次成功？ …… 田螺姑娘的这本新书，将以上问题通通解决。 家常菜的制胜一击，是体现在一个知识体系里的一个个小亮点。知识体系能保证家常菜的基础操作不出错，小亮点让普通的家常菜变得更好吃，这就是所谓的“制胜”。通过与主厨面对面交流，对每一道菜进行多次调整尝试，田螺姑娘在本书中精选的51道家常菜，既构造了体系，又突出了亮点。 与一般菜谱不同的是，在非常详尽的菜谱之外，田螺姑娘从厨房底层逻辑出发，以新手更容易接受的方式介绍了更专业又系统的食材处理、烹饪方式和调味技巧。不同的处理、烹饪技巧与几十种家庭常用的调味方式排列组合，让你更容易弄懂菜谱背后调料、食材搭配的逻辑，自然而然也就能让家常菜变换出更多惊艳味道。举一反三的能力，就在这样的网状知识体系下形成了。 书中特别增加了田螺姑娘总结的各种 ... Leer más

    $6.24 USD

  • Get Out of the Fast (Food) Lane!

    de Toni R. Young-Huber ...
    If you're intimidated by your oven or uncertain what to buy at the grocery store, this book is for you! Toni Young-Huber loves to help people discover the fun of making-and sharing-good food. Make the super simple Five Ingredient Chicken Pot Pie and be surprised how easy a great main dish can be. Learn to create main dishes, sides, desserts and party snacks. Then let yourself have fun putting ... Leer más

    $10.49 USD

  • All About Garlic Cookbook

    Your Happy Experience Every Day Perfect Garlic Recipes

    de J.J. RABBIT ...
    Series Libro 2 - Garlic Cookbook
    Garlic is one of the most well-known ingredients in the world, but few are aware of the many health benefits that come with eating garlic. Studies have shown that garlic reduces inflammation, lowers blood pressure, prevents blood clots, and has many other cardiovascular benefits.If you have ever loved the taste of garlic and want to learn how to incorporate more garlic into your meals, then this ... Leer más

    $2.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Faire sa Bière Maison : le Manuel

    de Simon Vialat ...
    Un manuel accessible et concret, pour faire sa bière la maison, selon les 3 grandes méthodes, de la plus simple à la plus élaborée.Faire sa bière soi-même est tout à fait abordable. Il vous faudra du matériel de cuisine, et du temps. Quel plaisir de déguster et partager ses propres bières blondes, lagers, brunes, blanches et même ses propres pressions. Quel bonheur de fabriquer des bières du monde ... Leer más

    $3.32 USD o gratis con Kobo Plus

  • KETO COOKBOOK Recipes

    de Lucy ...
    Keto recipes for personal enjoyment but also for family enjoyment. You will love them for sure for how easy it is to prepare them. ... Leer más

    $2.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • The Story of Your Favorite Meal

    How to Listen to Your Food

    de Laura Isham ...
    You are what you eat. But do you really know what’s happening under the surface of your food?The Story of Your Favorite Meal: How to Listen to Your Food is a self-help guide to farm-to-table food that teaches you to be a food sleuth. You’ll learn to listen to where your food comes from so you can make healthy, honest food choices in order to be the best steward for yourself, the animals and the ... Leer más

    $4.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • THE CANNING WITH WATER BATH GUIDE

    A Step-By-Step Guide to Preserve Fruits, Meats, Vegetables, Jams In Cans Jars And More

    de Maya walker ...
    Hоmе саnnіng (also саllеd bоttlіng) rеfеrѕ tо thе рrосеѕѕ of рrеѕеrvіng frеѕh, rіре, іn-ѕеаѕоn fооdѕ (аt thеіr hіghеѕt ԛuаlіtу) fоr a cost-effective mеthоd оf lосkіng іn thе frеѕhnеѕѕ fоr lоng-tеrm ѕtоrаgе. Thеrе аrе twо hоmе canning mеthоdѕ, іnсludіng рrеѕѕurе саnnіng аnd wаtеr bаth саnnіng. Fоr thіѕ bооk, wе’ll bе exploring the wаtеr-bаth саnnіng mеthоd (аlѕо саllеd bоіlіng wаtеr bаth canning ... Leer más

    $3.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Cozinha Natural

    50 Receitas

    de Jana Janish ...
    Variadas receitas veganas, saborosas e práticas para uma alimentação salutar. ... Leer más

    $0.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • The Apple Cookbook

    de Susan F. Shepherd ...
    Series Libro 2 - Healthy Cookbook
    The Apple Cookbook 40 Recipes Healthy Apple Cooking ... Leer más

    $0.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Protein Tortillas

    Tortillas made with added protein

    de Patricia Brown ...
    This book contain vital information on Protein tortillas.knowledge on the Tortillas in which protein is found in large quantity is found in this book including the ingredients and directions on how to prepare .Some common food tortillas is made with is so found in this book written by patricia j.brown.click on the buy button immediately to get your copy!!! ... Leer más

    $7.88 USD o gratis con Kobo Plus

  • Asia-Food Secret XXL 150 Damn Delicious Recipes from the Far East

    de JK JASONS MOORE JK JASONS MOORE ...
    Cook Like a Pro – 150 Secret Asian Recipes That Will Blow Your Mind! Craving authentic Asian flavors without the hassle? Asia-Food Secret XXL brings you 150 insanely delicious recipes straight from the street stalls and top restaurants of the Far East – easy, quick, and packed with flavor! Inside, you'll discover: ✅ The best-kept culinary secrets from China, Thailand, Japan, Korea & more ✅ ... Leer más

    $4.13 USD

  • KATZENKÜCHE DELUXE Leckere Rezepte & der Schlüssel zu einem gesunden Katzenleben

    de K.G. Matthiews K.G. Matthiews ...
    CAT KITCHEN DELUXE – Köstliche Rezepte & das Geheimnis eines gesunden Katzenlebens Möchtest du deine Katze mit gesunden, hausgemachten Mahlzeiten verwöhnen? CAT KITCHEN DELUXE zeigt dir, wie du leckeres, nahrhaftes Katzenfutter selbst zubereitest—ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! Dieses Buch hilft dir, deine Samtpfote optimal zu ernähren, damit sie gesund und glücklich bleibt. In diesem Buch ... Leer más

    $5.59 USD

  • 低脂 低油 低盐的美食生活

    de 王晶 ...
    本书以营养为基础，向读者介绍"低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”？因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”，即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉；低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐；低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时，还针对已患慢性病的人群，给出了防病治病的"三低饮食”方案。书中既讲明科学道理，又给出解决方案，解决读者为什么吃、怎么吃、怎么做等诸多饮食困惑。 ... Leer más

    $4.24 USD o gratis con Kobo Plus

  • Easy Thai Cooking

    75 Family-Style Dishes You Can Prepare in Minutes

    de Robert Danhi ...
    Cook delicious and beautiful Thai dishes with this easy-to-follow Thai cookbook.Thai cuisine has taken the world by storm. Its rich combinations of sweet, sour, salty and spicy flavors make Thai dining a complete sensory pleasure. Many people think that Thai dishes are difficult to prepare, but James Beard nominee and CIA trained chef, Robert Danhi proves that isn't so.Easy Thai cooking gives you ... Leer más

    $5.39 USD

  • La cucina futurista

    de Filippo Tommaso Marinetti ...
    Dall’incipit del libro:Il Futurismo italiano, padre di numerosi futurismi e avanguardisti esteri, non rimane prigioniero delle vittorie mondiali ottenute «in venti anni di grandi battaglie artistiche politiche spesso consacrate col sangue» come le chiamò Benito Mussolini. Il Futurismo italiano affronta ancora l’impopolarità con un programma di rinnovamento totale della cucina.Fra tutti i movimenti ... Leer más

    $21.89 USD o gratis con Kobo Plus

  • 料理．台灣 7-8月號/2023第70期

    Edición de 財團法人中華飲食文化基金會 ...
    Series Libro 70 - 料理．台灣
    總編輯的話2023年為聯合國所訂定的「小米國際年（International Year of Millets, IYM 2023）」，故本期《料理．台灣》特別邀請台東縣永續發展學會的陽美花總幹事協助策劃「小米」專題。在專題中以不同視角討論台灣原住民與小米之間的緊密關係，以及部落裡如何重拾或持續小米的種植。多篇文章以生動筆觸描繪出部落在耕種小米時的情況，閱讀過程也會不自覺對文中人及動物、植物間的互動所吸引。無獨有偶，古佳峻在〈風土識食〉專欄裡，將我們的視角帶向屏東霧台，展示「深活共構」在魯凱族推動小米保種及耕種的故事，呈現出小米在台灣的豐富度，以及對台灣社會的重要性。這也是為何在台灣我們更需重視小米，並且響應「小米國際年」活動的原因。國際對於小米種植的重視，也與黃聖閎的〈從《烹》尋找南方料理：氣、土篇〉相呼應。在經過長期農業及食品工業化之後，現在全球因為氣候變遷、國際衝突以及疫情影響之下 ... Leer más

    $4.70 USD o gratis con Kobo Plus

  • 料理作法轉個彎，全營養不流失

    你還在破壞營養不自知嗎？改變錯誤的調理小習慣，130種餐桌食材烹調訣竅，簡單就能保留食材全部的營養！

    Edición de 好食材研究團隊 ...
    Series Libro 39 -  Easy Cook
    網路大家都在問，這本一次告訴你！破解錯誤廚房調理習慣！完整收錄蔬菜、水果、五穀雜糧、海鮮及肉類等食材從挑選、挑揀、切洗、烹煮、調味到保存的正確方法輕鬆掌握食材的全營養！**　　►►詳細列出「選」菜要點，就算從來沒買過菜，也能馬上挑選出最具營養的食材！**　　去市場買菜時是否看過有人會把菜拿起來東看西看，　　或是用手指又敲又摸，擺弄個老半天才決定要買哪些呢？　　他們可不是做做樣子，而是在靠「外觀」和「手感」來「選菜」。　　你說要有很多年的買菜經驗，才有辦法精準選到營養滿分的食材？　　不！其實那都是一些簡單的小撇步，　　只要跟著書中Point，就算是買菜新手也可以選出好菜！　　而且還可以避免被一些舊時的觀念而誤導，花了冤枉錢！**　　►►收錄挑揀食材的訣竅，去蕪存菁，保留營養價值最高的部分！**　　揀菜？不就是把不能食用的蒂頭、根部、外皮，<br ... ... Leer más

    $6.82 USD

  • 阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味

    de 蔡季芳 ...
    Series series 生活館
    絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念，讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐――別當廚房的窮忙族，不論菜肉海鮮或湯品，分類思考與搭配――理解食材特性，掌握烹調原則，變化多樣且營養均衡★蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯，六大主題做搭配――家庭料理也可以像數學公式一樣，搞懂了，條條道路通餐桌――教你以由主餐開始思考配菜，由配菜開始做變化搭配★搭配QR Code隨時掃描隨時看示範影片――不用上網找影片、不用擔心文字障礙，動態影片輔助教學――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流---------------------------------------------------------這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰，一場由2020延續到2021的... ... Leer más

    $9.14 USD

  • 法式鹹派:優雅上桌〔暢銷紀念版〕Quiche

    de 金一鳴 ...
    Series series taste
    ★最暢銷的法式鹹派專書！國內主廚金一鳴著作。★★咖啡館人氣輕食，在家就能優雅出爐！★★50道經典鹹派，15款風味派皮，烤出道地美味★★讀者佳評如潮，照書操作都成功！咖啡館必備參考書！★時下最火紅的咖啡館輕食Quiche從派皮、醬汁到內餡，徹底掌握鹹派「3元素+5步驟」製作原理作法詳細、步驟清晰，鉅細靡遺傳授美味祕訣是烹飪愛好者與咖啡館經營者書架上不可缺的參考書脆派皮 + 濃郁蛋奶液 + 豐富內餡 ＝ 美味法式鹹派酥脆的派皮裡裝盛了豐盛的餡料，香滑蛋奶液則將各種美味全部融合在一起，只要5個步驟，在家也能完成比專賣店還道地的法式鹹派！STEP1 預烤派皮→ STEP2 調製蛋奶液→ STEP3 調理餡料→ STEP4 將派皮、蛋奶液、餡料組合在一起→ STEP5放入烤箱烤15〜20分鐘法式鹹派，優雅上桌！熱愛美食與旅遊的主廚金一鳴，結合... ... Leer más

    $8.82 USD

  • 料理．台灣 3-4月號/2023第68期

    Edición de 財團法人中華飲食文化基金會 ...
    Series Libro 68 - 料理．台灣
    總編輯的話「吃在地、吃時令」這一句話，在當今社會不論是由於對於食物里程、環境負荷，或是簡單的當季食物最好吃等原因，成為大家在選擇或選購放入口中食物時的一種指標。我們也可以發現台灣各地在宣傳各自農產品時，生產的「時節」是一定會被提起，讓消費者好好把握「著時tio̍h-sî」的滋味。而當轉向漁產品時，當然也需要擁有跟農產品一樣對於在地和時節的敏感度。所以這一期邀請「澎湖海鮮皇族」的兩位創辦人何欣潔和呂伊庭一起介紹澎湖當地環繞著漁產的不同職人，在推廣澎湖在地和當季海鮮的過程和所遇到的困難。但也提供給對於澎湖海產不熟悉的人們（也包含我自己），一個探尋品味澎湖海味和人情味的方式。「永續」的議題不僅為這期專題的核心之外，番紅花所分享在京都旅遊過程中，所觀察和體驗到日本在於旅遊食宿和在地農產生產的實踐和推廣。在近三年的疫情影響下，近期大家又紛紛重啟過去四處旅遊的生活日常之際 ... Leer más

    $4.70 USD o gratis con Kobo Plus

  • 坐月子補氣調養

    de 梁慧敏 ...
    *此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀*老一輩的人常說「坐好月子，健康一輩子」。如果月子沒有做好調養，容易有腰痠背痛、皮膚鬆弛、內臟下垂、子宮下垂、膀胱下垂、陰道鬆弛等後遺症，所以產後坐月子，在東方社會行之有年。本書即以科學坐月子的觀念來設計菜單。總共六十多道簡單、方便又營養可口的坐月子料理，內容包括產後燉補湯、清爽小菜、美味甜點、健康茶飲等，菜色豐富，從產後第一週吃到第三、四週，天天都能變化花樣，即使是小家庭自己下廚，也可以輕鬆完成，讓辛苦的媽媽們得到最均衡、最豐富的坐月子調養。書中每道食譜皆附最佳食用方式和婆婆媽媽小秘方，提供各種實用的坐月子知識，教您根據個人體質和需求，事先作好營養規劃，儘量清爽、不油膩，坐好月子也不怕產後身材走樣！ ... Leer más

    $3.85 USD

  • 料理．台灣 1-2月號/2025第79期

    Edición de 財團法人中華飲食文化基金會 ...
    Series Libro 79 - 料理．台灣
    島嶼芋　　來自南島的芋頭，深植於台灣的原生植物之中，從佛跳牆中入口即化的芋頭塊，到芋泥、芋圓、芋粿、芋粄等鹹甜點心，以及原住民料理中的酸肉與吉拿富，皆已成為台灣人舌尖上的集體記憶。隨著植物學者的足跡，追溯芋頭的生長軌跡，重新認識這種遍布生活的島嶼滋味。 ... Leer más

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  • 布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就好吃:200道停不了口的美味秒殺料理

    de LINA ...
    Series series 布克生活
    百萬網友都說讚！愛料理超人氣部落客-布魯媽媽，完美詮釋200道經典料理。從15分鐘快速上菜的輕鬆美食，到知名餐館的究極佳餚，只要照著本書料理步驟輕鬆下廚，就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂！從愛料理網站五萬道菜單中，嚴選出人氣最高的200道經典料理。無論是早午餐輕食風、各式麵食大集合、暖心暖胃的湯品與鍋物、怎樣都好吃的百變雞料理、收買小朋友心的幸福料理、上館子必吃的中式餐點、異國特色料理、中西式甜點輕鬆做等美味料理。　　　布魯媽媽試著以大家方便取得的食材、最簡單的料理步驟，還兼具菜餚的華麗美感，讓不諳廚房的新手也能輕鬆做菜、讓更多人喜歡下廚烹飪！幸福美味輕鬆上桌。本書特色：200道經典料理 菜色百變吃不膩從基本菜色到餐館名菜，融合中西方特色的200道美味料理，可天天變換菜色，讓家人朋友吃得開心，輕鬆煮出征服眾人味蕾的美味佳餚。</l... ... Leer más

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