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Rapid Sensory Profiling Techniques - Applications in New Product Development and Consumer Research eBook de

Rapid Sensory Profiling Techniques

Applications in New Product Development and Consumer Research

Julien Delarue
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Sinopsis

Categorías

Acerca de este libro

  • Idioma:English
  • ISBN:9781782422587
  • Fecha de lanzamiento:22 jul 2015
  • Editorial:Woodhead Publishing
  • Formato de archivo:EPUB3
  • Tamaño de archivo:11.48 MB
  • Opciones de descarga:EPUB3 (Adobe DRM)

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Rapid Sensory Profiling Techniques

Julien Delarue,J. Ben Lawlor