Así como Las mil y una noches, que con sus cuentos y relatos es unareferencia a nuestra cultura libanesa, deseo que Los 1001 sabores losea también y que aporte a cada lector una verdadera experienciaculinaria, la cual ha sido influida a lo largo de las dcadas por nuestrospases vecinos del Mediterrneo.Sea este libro una oportunidad para regresar en el tiempo a saborearnuestro origen, nuestras raíces, nuestras especias, nuestra pasióny, sobre todo, nuestro amor, el cual se manifiesta al comp...