Les bonheurs du quotidien sont souvent à portée de notre main. Comment apprendre à les saisir lorsque l’on vieillit ?Ce livre ouvre un chemin pour bien vieillir. Il vient balayer bien des idées reçues. Non, on ne perd pas le plaisir de manger en vieillissant. Oui, l’optimisme a un effet positif sur la santé. Oui, on peut commencer une activité physique après 65 ans et améliorer sa qualité de vie. Non, il n’est jamais trop tard pour faire un travail psychologique su...

Et si les petits plats mijotés par nos parents et grands-parents étaient nos alliées pour maigrir ? Plutôt que de s’imposer des régimes draconiens et contraignants qui nous font perdre le plaisir de manger, la solution pourrait bien être de revenir au goût familier… En effet, dès la diversification alimentaire, le bébé convoque ses cinq sens – vue, odorat, ouïe, toucher, goût – pour découvrir une grande variété d’aliments. Les premiers rep...

Vous avez peut-être l'habitude des nourritures de réconfort, du craquage sur le chocolat quand vous avez le blues, ou au contraire du ventre noué par l'angoisse ou le stress : notre rapport à notre corps et à notre poids est ainsi souvent régi par notre mental !Reprendre en main sa silhouette demande d'être au clair avec ce dernier, pour faire sauter les verrous qui nous empêchent de maigrir ou qui nous refont prendre du poids.Le nutritionniste Patrick Serog et la psycholog...

Telle est la stratégie minceur du médecin nutritionniste, le Dr Patrick Serog. Chacun possède un métabolisme différent et surtout des réactions physiques et psychologiques distinctes. Apprenons à faire connaissance avec nous-même, à découvrir la manière dont on fonctionne et à s’écouter. La méthode consiste à : • décrypter notre fonctionnement global, premier pas indispensable vers une perte de poids durable. • faire évoluer notre manière de manger, sans interdits ni restrictions drastique...

Savez-vous que manger en famille réduit les risques d’obésité ? Que l’adolescence, contrairement aux idées reçues, est une période propice à la perte de poids ? Que la transmission nutritionnelle des parents à l’enfant commence avant même la grossesse ? Patrick Serog met… les pieds dans le plat ! De la mère à l’enfant en passant par tous les membres d’une famille – même recomposée –, sans oublier les camarades de classe… l’auteur, fort de son expérience clinique, vous fait partager les clé...

En se fondant sur des faits anthropologiques, psychologiques et historiques, Gray prouve que le jeu en toute liberté est le meilleur moyen pour apprendre à gérer sa vie, à résoudre ses problèmes, à vivre en communauté et à devenir émotionnellement équilibré.Quand les enfants sont en charge de leur propre éducation, ils apprennent mieux et sont plus heureux.

Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi ...

Le métier de la scierie a changé en quelques décennies. Les clients acquis n'existent plus et les circuits de distribution ont évolué. Les scieurs doivent donc s'adapter s'ils veulent maintenir leurs affaires dans des marchés concurrentiels et passer, dans leur démarche commerciale, d'une stratégie "du savoir-faire" à celle du "faire-savoir".

Faisant partie de l'Année internationale des légumineuses qui a pour objectif d'attirer l'attention sur la multitude de bénéfices des légumineuses, ce livre illustré est à la fois un guide et un livre de recettes, donnant des informations complètes sans pour autant être techniques. Il commence en donnant un aperçu sur les légumineuses et explique pourquoi elles sont un aliment pour le futur. Plus de 30 recettes préparées par quelques-uns des chefs les plus prestigieux au monde et des infog...