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菓子類 電子書籍

菓子類 の本がお好きな方におすすめです。
708件の検索結果中1～24を表示
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  • 旅するお菓子　ヨーロッパ編

    − 山本ゆりこ ...
    シリーズ 本: ヨーロッパ編 - 旅するお菓子
    16カ国のスイーツ文化をこの一冊に。ヨーロッパのスイーツ文化を、著者の旅の写真とエッセイで紹介。フィンランドのシナモンロール、フランスのタルトタタンなど、身近な材料でカンタンに作れるお菓子レシピ40点を掲載。日本で買えるヨーロッパのお菓子50点とお店リスト付き。 ... もっと見る

    803 円

  • フードプロセッサーでらくらくお菓子

    − 検見﨑 聡美 ...
    フードプロセッサーを使いこなして、楽ちんお菓子を作りませんか？ナチュラルでおいしい焼き菓子を始め、定番ケーキ、流行のスイーツ、季節のお菓子までたっぷり紹介。甘さ控えめで、軽食やおつまみにもできるアイディア豊富なバリエーション。しかも簡単＆シンプルだから、誰でもじょうずに作れること請け合いです。作業時間も記されているので、無理なく楽しくおうちパテイシエになれます。■監修・検見﨑聡美（けんみざき さとみ）：　料理研究家・管理栄養士。雑誌や書籍、広告などで広く活躍。むだを省いた作り方を研究し、手早くラクに作れるけれど確実においしいレシピが大人気。 ... もっと見る

    935 円

  • 正解がわかる　お菓子教室

    − 荻田 尚子 ...
    初心者さんでも安心して作れる、基本のお菓子のレシピ集。本書の特徴は、大事なポイントを最初に提示していること。料理手順中でもポイントに関する箇所にはマークをつけ、先生がコツをしっかりアドバイス。どこで気をつければよいかがひと目でわかります。メニュー選びの参考になる難易度マークつき。レシピ制作・指導は、わかりやすいアドバイスに定評がある荻田尚子先生です。■監修・荻田尚子（おぎた ひさこ）：大学卒業後、エコール辻東京にて製菓を学ぶ。老舗のフランス菓子店舗勤務を経て、料理家・石原洋子氏のアシスタントに。現在は菓子研究家として、家庭で無理なく作れるおいしいお菓子のレシピをテレビや雑誌、書籍などで発表。 ... もっと見る

    770 円

  • 人気のお菓子

    編集 ライフ＆フーズ編集室 ...
    ショートケーキ、チーズケーキ、クッキーなどの本格的なお菓子から、プリンやパンケーキなど手軽なおやつまで、人気のお菓子のレシピばかりを集めた１冊。詳しいプロセス写真のほか、理想の焼き上がりの写真なども掲載。初めての人でも必ず上手に作れる。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    734 円

  • ジャースイーツ

    プリン、ゼリー、チーズケーキ、カップケーキ。ジャーで楽しむレシピ82

    − 隈部美千代 ...
    プリンやゼリー、ババロアなどのふるふる＆ひんやりデザートから、チーズケーキ、チョコレートケーキ、カップケーキなどの人気のお菓子まで、かわいいジャースタイルで紹介。型を使わずに作れるから簡単。保存も持ち運びもでき、プレゼントにも最適です。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • DOUGHNUTS! DOUGHNUTS! おいしい＋揚げない=50レシピ

    − 広沢 京子 ...
    シナモンシュガー、メイプルドーナツ、キャラメルナッツ、フレンチクルーラー……「あの人気店のドーナツが簡単に作れたら」という願いに応えた、おいしいドーナツのレシピ本。基本の生地から簡単にバリエーションを増やせるように構成、ドーナツの歴史やドーナツの穴の誕生秘話など、おもしろコラムも充実。何個でも何度でも食べたくなる、とっておきのドーナツ・バイブルです。■広沢京子：フードコーディネーター。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、アシスタントを経て独立。雑誌、広告、テレビ、書籍、フードイベントやケータリングなどで幅広く活躍中。著書に『ごまごま。はちみつ。』（講談社）、『持ちよりごはん』（主婦の友社）など。 ... もっと見る

    770 円

  • アイシングクッキー レッスンBOOK

    編集 松比良明奈 ...
    食べるのがもったいない、大人かわいいアイシングクッキー。予約がとれないほど人気の教室を主宰する著者が、オリジナルのデザインとテクニックを披露！　バースデー、クリスマス、バレンタインに贈りたい、とっておきの１枚を作りませんか？※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子

    − 吉野陽美 ...
    マフィンやスコーン、パウンドケーキなどの素朴な焼き菓子が、ベイクとして新たに注目されています。本書では、東京・西荻窪にある人気のベイクショップがこだわりの焼き菓子レシピを初公開。お店の看板アイテムをはじめ、オリジナルも多数紹介します。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • 新版 マカロンとパリの焼き菓子

    − 小林 かなえ ...
    ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。パリで修業をし、現在京都で大人気の洋菓子店「パティスリーカナエ」のオーナーパティシェであり、同じく京都市内で洋菓子教室を開く小林かなえさんによる、マカロンとパリの焼き菓子、二部構成のレシピ集。色とりどりで宝石のようなキュートなマカロンがお家で作れるよう、作り方を丁寧に解説しています。マカロンが大好きな著者が10年以上研究したマカロンのレシピをお届けします。フレンチメレンゲとイタリアンメレンゲで作る二種類の基本のマカロン生地の違いを丁寧に紹介し、混ぜ方や焼き方のタイミング、失敗したときの解決方法までを分かりやすく解説しています。基本が出来たらパリ風、和風など、さまざまなバリエーションにチャレンジしましょう。マカロンにはさむクリームやチョコレートガナッシュ ... もっと見る

    1,257 円

  • 型はひとつ！大好きな焼き菓子

    − 大森いく子 ...
    お菓子初心者でも大丈夫。パウンド型さえあれば、バターケーキ、マーブルケーキ、スポンジだって、人気のケーキはすべておまかせ！　お菓子作りに自信がついて、レパートリーがぐんぐん広がる！甘さ控えめでナチュラル、毎日食べたいレシピがいっぱい！※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,324 円

  • 幸せクッキー☆レッスン帳

    − 小黒きみえ ...
    オールクッキーレシピブック。人気のお菓子研究家、小黒きみえさんが基本の生地作りとその応用から世界各地の伝統あるクッキーや、ケーキーのようなクッキーまでをレッスン。家族から、友達から、あの人から「大絶賛」請け合い。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • coucou spoonのおやつカレンダー

    − coucou spoon ...
    ママ３人のお菓子制作ユニットcoucou spoon（クウクウスプーン）が雑誌『Como』の連載で提案した子どもに作ってあげたいイベントおやつに新規撮影分をプラスした１冊。子どもたちから「これ作って♪」とリクエスト集中間違いなしのキュートなおやつが満載です。　この本は、年間行事に合わせて月別に展開。たとえば、３月はひな祭りシフォン、５月は鯉のぼりクレープ、６月はかたつむりのロールケーキ、10月はハロウィンのかぼちゃシューなど、ページをめくるたびに絵本みたいな夢いっぱいの世界が広がります。男の子用、女の子用のバースディーケーキのアイディアも必見！ ... もっと見る

    990 円

  • いつでもスイーツ

    編集 学研パブリッシング ...
    気軽なおやつや朝ごはんに、おもてなしや記念日に。甘いお菓子は、暮らしのさまざまなシーンで大活躍。一度は作りたい定番お菓子から、とっておきのケーキ、プレゼントしたくなるスイーツまでをカバーする手軽な１冊。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ

    − 上田悦子 ...
    お菓子の街、神戸の「ティータイム」はお菓子研究家・上田悦子さんの店。家庭的で優しい味と評判の焼き菓子のレシピを初心者向きに紹介。混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、スコーンとパンケーキ、型のいらないクッキー、失敗なしのレシピばかり５０品。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • ガトー マジック ～フランスで生まれた、魔法の新食感ケーキ～

    − 飯田順子 ...
    焼きっぱなしで、ふわふわスポンジ、濃厚クリーム、ぷるぷるフランの３層ができる魔法のケーキ「ガトーマジック」。フランスで生まれた本場のレシピを、お菓子作り初心者でもラクに作れるようアレンジ。いちごショート風やチーズケーキ風などバリエも多数紹介！※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • かんたん、かわいい！はじめての手づくり和菓子

    − 安田　由佳子 ...
    人気の手作り和菓子。本書は、作りたいと思ったときにすぐに作れる手軽なものから、本格的な伝統菓子まで、ニーズに合わせた和菓子作りを初心者にも丁寧に解説したレシピ集。特別な道具がなくてもすぐに始められる、カジュアルでかわいいレシピブック。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,188 円

  • キャンディ RECIPE BOOK

    − 荻田 尚子 ...
    ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。かわいい色がぐるぐると渦を巻いたペロペロキャンディやかわいい形のカラフルキャンディ…。お店でしか買えないと思っていたかわいいキャンディたちが、なんとおうちでカンタンに手作りできちゃいます！かわいいキャンディだけじゃなく、しょうが飴やきなこ飴、だいこん飴などのちょっとなつかしい、 カラダにやさしいキャンディも、なめらかな口どけがおいしいミルキー風キャンディやバタースカッチ、 ココナッツミルクキャンディなど、盛りだくさんのラインナップ。大人だけの、ハーブやお酒のキャンディもあります。ちょこっと作って自分やお子さん用に、たくさん作ってお友達のプレゼント用に、 いろいろなキャンディ作りが楽しめるレシピ本です。 ... もっと見る

    1,047 円

  • 女の子のかわいいお菓子

    − ブティック社編集部 ...
    シリーズ series ブティック・ムック
    女の子が大好きなケーキ、チョコレート、パンケーキ、クッキー、デザートなどを、くわしくてわかりやすいプロセス写真で楽しく解説！小学生でもバッチリ作れる！ ... もっと見る

    1,037 円

  • いつでもクッキー、どこでもクッキー。

    − 大森いく子 ...
    ティータイムに朝食代わりに、いつでもおいしく手軽さが魅力のクッキー。かつ初心者でも安心して作れて失敗なし。定番のスイートクッキー、甘さ控えめでヘルシー、人気の和素材を使ったものなどさまざまなタイプに分けて紹介するオールクッキーレシピブック。※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ... もっと見る

    1,287 円

  • Modern Art Desserts

    Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Worksof Art [A Baking Book]

    − Caitlin Freeman ...
    Taking cues from works by Andy Warhol, Frida Kahlo, and Matisse, pastry chef Caitlin Freeman, of Miette bakery and Blue Bottle Coffee fame, creates a collection of uniquely delicious dessert recipes (with step-by-step assembly guides) that give readers all they need to make their own edible masterpieces.From a fudge pop based on an Ellsworth Kelly sculpture to a pristinely segmented cake fashioned ... もっと見る

    1,114 円

  • Victorian Min's Recipe Book

    − Brian Anderson, Eileen Anderson ...
    Picture Victorian England, a young immature young girl torn from her family at the tender age of 13 and apprenticed to a confectioner. She never lived at home again. Mildred Elizabeth Hall was born near Preston, Lancashire, in 1882. Mildred, or Min to her family and friends, was born into a large family, the seventh of thirteen children. Twelve of the children were girls. It wasn’t a question of ... もっと見る

    200 円

  • The True History of Chocolate

    − Sophie D. Coe, Michael D. Coe ...
    This is the definitive, illustrated guide to Chocolate. Beginning 3,000 years ago in the Mexican jungles, it goes on to investigate archaeology, history, botany and socio-economics, and follows the story from the Aztecs up to todays mass-produced chocolate and its luxury versions. A treat, not just for chocoholics but for anyone who enjoys lively, thorough historical research. Sophie D. Coe, ... もっと見る

    1,330 円

  • Holiday Candies: Not Old-Fashioned, Just Old

    − Mark Dooley, Chris Knoblaugh ...
    Making candies for holiday sales or share with loved ones is one of the joys of the holiday season. Creating your gifts by hand is an excellent way to show your friends and family your love. We use these recipes to raise money for non-profit organizations, so they emphasis consistently good results.In this cookbook we share recipes that our families have used for generations. They have been ... もっと見る

    850 円

  • The Art of Home Candy Making V6

    − Susan Pare ...
    The original book has been converted into a digital copy. The Home Candy Makers of Ohio show techniques to make candy. Included are various recipes. Illustrations are shown in colour and black & white. ... もっと見る

    121 円