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Candy Bites - The Science of Sweets 電子書，作者：Richard W. Hartel,AnnaKate Hartel

Candy Bites

The Science of Sweets

Richard W. Hartel,AnnaKate Hartel

Chemistry and Material Science (R0)

簡介

類別

關於本書

語言：English
ISBN：9781461493839
發行日期：2016年7月5日
出版商：Springer New York

出版單位：Copernicus
檔案格式：EPUB2
檔案大小：0.93 MB
下載選項：EPUB2 (Adobe DRM)

系列書籍

Confectionery Science and Technology - 電子書，作者：Randy Hofberger,Joachim H. von Elbe,Richard W. Hartel

Confectionery Science and Technology

Randy Hofberger,Joachim H. von Elbe,Richard W. Hartel