Cet ami qui vous veut du malLe sucre ne serait-il pas en train de nous tuer en douceur ? Omniprésent dans notre alimentation quotidienne (des confiseries aux sodas, en passant par les plats préparés, le pain, la charcuterie, etc.), le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Consommé à outrance, il est nocif pour notre santé physique et mentale. Dans son "Roman noir du sucre blanc", William Dufty l'assimile à une drogue qui provoque une accoutumance au même titre...