« Et si des dizaines de super-aliments étaient la cause de vos problèmes de santé ? »Vous avez une alimentation saine, peut-être même végétalienne, mais vous souffrez toujours de fatigue, d’inflammation, d’anxiété, de troubles digestifs ou de douleurs chroniques ? Le problème pourrait venir de vos épinards, amandes, patates douces et autres végétaux, des super-aliments que vous pensiez inoffensifs et même bénéfiques.Après avoir souffert pendant des décennie...

En janvier 2023, Johann Hari a commencé à s’injecter chaque semaine de l’Ozempic, l’un de ces nouveaux traitements capables de provoquer une perte de poids spectaculaire.Il est loin d’être un cas isolé : selon certaines estimations, d’ici quelques années, un quart des Américains pourraient prendre ce type de médicament. Alors que près de 80 % des régimes échouent, ces traitements permettent à certains de perdre jusqu’à un quart de leur poids en six mois. Pour leurs...

Et si le secret de la longévité avait été révélé par... des dauphins ?En étudiant les dauphins de la marine américaine, dont certains vieillissaient étonnamment bien, la vétérinaire et épidémiologiste Stephanie Venn-Watson a fait une découverte inattendue : un acide gras saturé longtemps ignoré, le C15:0, pourrait en réalité protéger notre santé et prolonger notre jeunesse. Ce fut le début d’une enquête scientifique digne d’un polar : comment ce lipide méconnu peut...