Des macarons au chocolat aux petites meringues colorées, en passant par le vacherin, les macarons à la framboise, le succès au praliné ou encore le cheesecake glacé meringué aux fraises, découvrez 77 recettes de macarons ou de desserts à la meringue à préparer pour toutes les occasions ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la meringue italienne, la crème chiboust, la meringue suisse... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi...

Préparez d’élégants et savoureux macarons, pour le bonheur des grands et des petits !N’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses gourmandises. Une fois que vous maîtrisez la base de leur préparation, un monde de possibilités s’offre à vous ! Il ne vous reste plus qu’à choisir votre recette, de la plus classique à la plus originale.Macarons à la rose, macarons à la fleur d’oranger, macarons chocolat et fruit de la Passion, macarons p...

L'auteur a détourné le principe du macaron tout rond pour le rendre crazy ! Nuage, petits personnages… découvrez 40 recettes pour rendre vos macarons mignons et délirants.