Quelles sont les conceptions véhiculées par la recherche scientifique sur les pratiques professionnelles dans les métiers relationnels ? Quelles intentions animent les chercheurs dans la réalisation de travaux sur cette question, et quelles dimensions de ces pratiques y sont privilégiées ? Par quels dispositifs méthodologiques ces chercheurs explorent-ils les pratiques professionnelles ? Sur la base de ces questionnements, des chercheurs de différents horizons (travail social, didactique, ...