
Breadmaking
Improving Quality
Sinopse
Sobre este livro
- Língua:English
- ISBN:9780857095695
- Data de lançamento:7 de jan. de 2014
- Editora:Woodhead Publishing
- Formato de ficheiro:EPUB2
- Tamanho do ficheiro:11.22 MB
- Opções de transferência:EPUB2 (Adobe DRM)
Nesta coleção
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
L S Young,S Salmon,Stanley P. Cauvain

























































































