Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até...

Tudo parece estar indo muito bem na viagem de Carmen pela Amazônia com o namorado, mas no último dia ela sente uma dor de cabeça inédita. Nenhum médico da Bahia e do Rio de Janeiro consegue ajudá-la: todos acham que se trata de dengue e se esquecem de examiná-la. O único ser que sabe a resposta é a fêmea de anófeles que a picou, e que narra em detalhes os treze dias de calvário por que Carmen passa antes de chegar a um diagnóstico. Vencedor dos prêmios Jürgen Ponto-Stiftung de Literatura e...

Agir e Pensar como um Gato é um verdadeiro fenômeno mundial! Com mais de 200 mil exemplares vendidos somente na França e traduzido para 28 línguas, este livro, repleto de deliciosas ilustrações, frases espirituosas e humor felino, se tornou uma referência na "arte do bem viver". Ao observar Ziggy, seu gato, Stéphane Garnier começou a perceber que muitas coisas que fazia sem ter vontade, muita gente com quem convivia e nada tinha a lhe acrescentar, muito estresse e energias negativas que tr...

De acordo com Teresa Amabile e Steven Kramer, os melhores líderes são capazes de formar quadros de empregados com "vida interior" no trabalho muito satisfatória: emoções consistentemente positivas, forte motivação e percepções favoráveis da organização, de seu trabalho e de seus colegas.Pela análise rigorosa de quase 12 mil registros de diários fornecidos por centenas de empregados, em várias organizações diferentes, Amabile e Kramer explicam como é possível fomentar o progresso e m...

Fruto de uma longa trajetória, esse livro trata de intervenção, gestão, culturas, infância, educação infantil, formação e pesquisa. A obra compreende textos escritos por membros do grupo de pesquisa sobre Infância, Formação e Cultura (Infoc) – composto por professores e alunos de graduação, especialização, mestrado e doutorado – e por professores do curso de especialização em Educação Infantil da PUC-Rio, os quais trazem resultados de estudos, relatos de práticas, questionamentos, indagaçõ...

O manual que caçou bruxas por quatro séculos.O martelo das feiticeiras, ou Malleus maleficarum, foi o mais célebre manual redigido durante o período de "caça às bruxas" da Idade Média. A inflamada epidemia que perseguiu e condenou mulheres, fosse por seus conhecimentos ou comportamentos que fugissem aos padrões morais e religiosos da época, fosse por pura vingança e misoginia, é uma mancha na história da humanidade.Escrito no século XV, o livro beneficiou-...

Essa coletânea, resultado do trabalho de pesquisa e observação dos autores, discute em alguns textos questões relativas à infância e à cultura em diversas dimensões como teatro, brinquedoteca, museu etc.Em outros artigos, elucida a necessidade de potencializar a escola como espaço não apenas de disseminação, mas também de produção de arte e de cultura.É nessa interface entre as diversas instâncias que se tece o fio condutor do livro. Com a perspectiva de propiciar debates crí...

Embarque em uma viagem pela história secreta da América no início do século XX. Este relato envolvente revela um episódio sombrio da história americana, mergulhando no crime organizado que abalou Nova York e o país. No verão de 1903, uma onda de crimes aterrorizou a cidade com sequestros, assassinatos e explosões. No centro do caos estava Joseph Petrosino, "o Sherlock Holmes italiano", e sua equipe de policiais determinados. Petrosino e sua equipe lutaram contra o tempo para capturar a Soc...

No verão de 1975, integrantes de uma associação artística se reúnem para um vernissage. Ao caminharem pelos corredores da exposição, amigos, casais e desafetos observam não apenas as obras, mas também a si mesmos. Moritz, o diretor do grupo e curador da mostra, que planeja abri-la ao público em seguida, tem como empecilho Kiepert, membro importante da associação que pretende impedir a estreia. Essa intenção, embora justificada pela crítica à curadoria, na realidade mais parece ser motivada...

Esta obra aborda como ocorre a aproximação entre os campos neurocientífico e educacional no Brasil. Algumas questões movem este trabalho: como se dá a emergência da neuroeducação e quais configurações ela assume no país? Quais são os atores e discursos envolvidos na aproximação entre estes campos no Brasil? Como o cérebro humano é entendido pelos diversos atores da neuroeducação brasileira?

Esse livro reúne onze trabalhos escritos por e para profissionais ligados à prática pedagógica com crianças de zero a seis anos. A primeira parte da coletânea agrupa estudos que, partindo dos fios da narrativa – leitura e escrita –, partilham processos de construção do conhecimento e culminam na análise das políticas públicas. A segunda parte é reservada à discussão dos diferentes caminhos da formação, da cultura, da estética e do cotidiano na educação. Os textos têm como eixo centralizado...

Neste livro, a autora pretendeu alinhar um conteúdo teórico e prático que pode atingir dois públicos-alvo: curiosos e estudiosos em análise molecular de proteína em alimentos. A autora deixa informações que irão aguçar o raciocínio dos curiosos quanto à consciência da distribuição das proteínas na natureza, na similaridade delas com aquelas presentes no nosso organismo e, ainda, pela presença delas no prato do dia a dia como, também, pelo caráter de causar alergias que algumas podem aprese...