Hoje, depois de décadas de pesquisas científicas e questionamentos à indústria do fast-food, sabemos que os alimentos ultraprocessados são grandes promotores de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, além de contribuírem para a destruição da natureza, já que se apoiam sobre monoculturas de commodities como soja, trigo, milho e cana-de-açúcar. Também sabemos que a comida de panela feita em casa com ingredientes frescos ou minimamente processados é a melhor opção p...

Florisbela – Receitas de amizade marca a estreia da chef, ativista, escritora e apresentadora Bela Gil no universo dos livros para crianças. O primeiro título da coleção Manjar traz como protagonista Florisbela, uma loba-guará cozinheira cujo restaurante Era uma Vez vai de mal a pior. Determinada a mudar essa realidade, Florisbela recorre a seus amigos dos contos de fadas, pedindo ajuda para revitalizar o cardápio e conquistar o coração e o estômago dos moradores da região. A cada carta de...

Hoje, depois de décadas de pesquisas científicas e questionamentos à indústria do fast-food, sabemos que os alimentos ultraprocessados são grandes promotores de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, além de contribuírem para a destruição da natureza, já que se apoiam sobre monoculturas de commodities como soja, trigo, milho e cana-de-açúcar. Também sabemos que a comida de panela feita em casa com ingredientes frescos ou minimamente processados é a melhor opção p...