Que diriez-vous d’un morceau de gâteau au coeur fondant et Grand Marnier, d’un biscuit à la crème glacée et Nutella ou d’une pointe de gâteau de crêpes aux pêches et fraises ? Peut-être préféreriez-vous une part de gâteau au fromage, érable et bacon ou encore une tartelette chocolat et caramel à la fl eur de sel ? Si vous salivez déjà, alors ouvrez vite ce livre ! Avec tout le temps investi à vaquer aux tâches quotidiennes, à travailler, à s’entraîner et à faire attention à ce que l’on man...

Pour réinventer les plats traditionnels et en mettre plein la vue, les verrines sont tout indiquées ! À l’heure de l’apéro, en entrée ou au dessert, en version salée ou sucrée, vous vous délecterez des accords surprenants qu’elles proposent. Simples à préparer et des plus raffi nées, elles charmeront à coup sûr vos invités à l’occasion d’une réception en formule cocktail. Servis dans de petits verres, ces plaisirs culinaires vous permettront de déguster différents mets à petite dose. Besoi...

Opter pour une formule potluck, c’est partir à la découverte des plus grands hits de nos familles, amis et collègues ! Tout le monde a sa spécialité ou son plat à succès. Grâce à ce recueil bourré de recettes gagnantes (brie fondant aux amandes, salade d’amour, mini-brochettes, trempettes étagées…), soyez désormais celui à qui tout le monde demandera la recette ! Ce livre débordant de variété deviendra vite votre meilleur allié pour les soirées de rencontres gourmandes, et ce, peu importe ...

Cocktails dînatoires, soirées tapas, apéros glamour : les petites bouchées sont de toutes les festivités. Ces minuscules créations culinaires attisent l’oeil et éveillent l’appétit par leurs saveurs, leurs textures ou leur présentation inventive. Déroulons le tapis rouge pour les vedettes de la soirée ! Avec ses 100 recettes aussi savoureuses qu’originales, ce livre vous permettra autant d’organiser le parfait cocktail dînatoire que de choisir quelques bouchées à servir en apéro. En prime,...

Opter pour une formule potluck, c’est partir à la découverte des plus grands hits de nos familles, amis et collègues ! Tout le monde a sa spécialité ou son plat à succès. Grâce à ce recueil bourré de recettes gagnantes (brie fondant aux amandes, salade d’amour, mini-brochettes, trempettes étagées…), soyez désormais celui à qui tout le monde demandera la recette ! Ce livre débordant de variété deviendra vite votre meilleur allié pour les soirées de rencontres gourmandes, et ce, peu importe ...

Que diriez-vous d’un morceau de gâteau au coeur fondant et Grand Marnier, d’un biscuit à la crème glacée et Nutella ou d’une pointe de gâteau de crêpes aux pêches et fraises ? Peut-être préféreriez-vous une part de gâteau au fromage, érable et bacon ou encore une tartelette chocolat et caramel à la fl eur de sel ? Si vous salivez déjà, alors ouvrez vite ce livre ! Avec tout le temps investi à vaquer aux tâches quotidiennes, à travailler, à s’entraîner et à faire attention à ce que l’on man...

Pour réinventer les plats traditionnels et en mettre plein la vue, les verrines sont tout indiquées ! À l’heure de l’apéro, en entrée ou au dessert, en version salée ou sucrée, vous vous délecterez des accords surprenants qu’elles proposent. Simples à préparer et des plus raffi nées, elles charmeront à coup sûr vos invités à l’occasion d’une réception en formule cocktail. Servis dans de petits verres, ces plaisirs culinaires vous permettront de déguster différents mets à petite dose. Besoi...

Cocktails dînatoires, soirées tapas, apéros glamour : les petites bouchées sont de toutes les festivités. Ces minuscules créations culinaires attisent l’oeil et éveillent l’appétit par leurs saveurs, leurs textures ou leur présentation inventive. Déroulons le tapis rouge pour les vedettes de la soirée ! Avec ses 100 recettes aussi savoureuses qu’originales, ce livre vous permettra autant d’organiser le parfait cocktail dînatoire que de choisir quelques bouchées à servir en apéro. En prime,...

Comment tirer le meilleur de nos abondantes récoltes de fruits et de légumes ? En confectionnant des marinades, des confitures, des ketchups et d’autres délices à empoter, comme nos grands-mères le faisaient si bien ! C’est une façon on ne peut plus savoureuse de profiter toute l’année de ce que nous offre le potager et qui permet d’encourager les producteurs d’ici, en plus de nous faire économiser temps et argent. En prime, les petits pots s’offrent tellement bien en cadeaux : une belle a...

Pratique, polyvalent, goûteux et facile à cuisiner, le boeuf haché est un incontournable de la cuisine simple et rassasiante. Les possibilités pour mettre cette protéine au menu et la cuisiner à son meilleur sont nombreuses ! Voici donc un ouvrage entier consacré au boeuf et aux autres viandes hachées pour enrichir votre répertoire de recettes préférées… parce que des idées, on n’en a jamais trop ! De vos classiques préférés aux versions réinventées, en passant par les boulettes, les mets ...

Vous êtes adepte de l’alimentation végétarienne ou vous souhaitez l’apprivoiser tout en douceur ? Vous avez à coeur de vous nourrir de façon responsable ? Vous cherchez à modifier vos repas pour suivre les plus récentes recommandations du Guide alimentaire canadien ? Ce livre vous propose près de 115 recettes variées et accessibles mettant en vedette les diverses protéines végétales. Au menu ? Que des repas rassasiants, équilibrés et gourmands ! Vous y découvrirez en prime une mine d’infor...

Dans la catégorie des salades-repas, il y a matière à se réinventer. Cet ouvrage leur fait d’ailleurs honneur avec créativité ! Vous y trouverez autant des classiques que des recettes inédites, toujours avec le souci de bien vous soutenir, notamment grâce à des sources de protéines variées. En plus de sections dédiées aux incontournables, aux salades garnies de grillades, aux vinaigrettes maison, aux salades à base de couscous, de riz ou de quinoa ainsi qu’à des combinaisons d’ingrédients ...