»Gemüse ist mein Fleisch« ist nicht nur ein Statement, sondern auch ein Motto zum Feiern. Der vegetarische Metzger stellt in diesem Buch die feinsten Rezepte für vegane Tapas, Fingerfoods und Snacks aus aller Welt vor. Hier finden Sie für jede Gelegenheit die passende Idee, ob kalt oder warm, ob mit Teller oder ohne, ob für Buffet, Brunch oder Biergarten. Möge die Party beginnen. Auch der dritte Band der Reihe »Gemüse ist mein Fleisch« mit spannender Fusionsküche sollte in keinem modernen ...

Seitan ist das vielleicht unterbewertetste Nahrungsmittel überhaupt – mal abgesehen von Insekten, Quallen und Algen. Im Gegensatz zu den letztgenannten ist es aber ausgesprochen lecker, unschlagbar vielfältig, wunderbar leicht zuzubereiten. Günstig ist es auch, sehr nahrhaft und hundertprozentig pflanzlich. Dass die meisten Menschen Seitan mit Tofu verwechseln, ist nicht weiter hinzunehmen. Dass aber noch mehr Leute noch nie etwas von Seitan gehört haben, ist ein Skandal. Lassen sich damit...

Dieses Buch überzeugt nicht nur eingefleischte Vegetarier: In der dritten Auflage gibt es 60 zumeist einfache, aber originelle Rezepten für die Grillsaison, die zeigen, dass vegetarische Köstlichkeiten mehr kulinarische Vielfalt auf die Grillroste bringen. Die meisten Gerichte sind vegan oder lassen sich mit kleinen Variationen auch völlig ohne tierische Produkte zaubern. Jetzt mit Farbseiten!

Ein Kochbuch als Hörbuch klingt ungewöhnlich! Aber diese CD nach dem gleichnamigen Buch von Torsten Mertz wird nicht nur eingefleischte Vegetarier überzeugen, denn die zumeist einfachen, aber originellen Rezepte für die Grillsaison zeigen, dass vegetarische Köstlichkeiten mehr Vielfalt auf die Grillroste bringen! Torsten Mertz ist Redakteur und Autor und hat gerade sein zweites Kochbuch, "Das Seitan-Kochbuch", veröffentlicht. Die Mengenangaben zu allen raffinierten Grill-Rezepten in "Gemüs...