In diesem Buch feiert Michaela Fuchs die entspannte und lichtdurchflutete Sommerzeit in Skandinavien mit einfachen, authentischen Rezepten. Inspiriert von den traditionellen Gerichten der nordischen Länder, bringt das Buch Gerichte wie »Sanddorn-Smoothie-Bowl«, »Knäckebrotpizza«, »Pochierter Lachs mit Dillcreme« oder »Blaubeer-Vanilleschnecken«, die nach Freiheit, Wald und Sonne schmecken, direkt ins eigene Zuhause.

Dieses atmosphärische Kochbuch entführt in die nordische Winterzeit. Authentische Rezepte aus Finnland, Schweden, Norwegen und Dänemark – mal alltagstauglich, mal festlich – verbinden sich mit persönlichen Geschichten, Bräuchen und DIY-Ideen. Ein sinnliches Porträt skandinavischer Lebensart, das mit Rezepten wie »Safran-Pasta mit Wodkasauce«, »Weihnachtsköttbullar« oder »Pfefferkuchen-Baiser-Torte« Wärme, Geborgenheit und Genuss weit über Weihnachten hinaus erlebbar macht.