La historia de la cocina azteca-mexica contempla una evolución fascinante y elocuente: los recursos ecológicos encontrados desde el mítico Aztlán, a través de la ruta de la peregrinación, y a partir de su establecimiento en el medio lacustre de la cuenca de Tenochtitlan definieron en gran parte las características de una cocina llena de dinamismo cultural, cuya evolución cronológica parte de la domesticación del teozinte, del frijol, de las calabazas, de los chiles y de los quelites. Los p...

El miembro superior cuenta con tres nervios principales: mediano, cubital y radial. La exposición de la extremidad superior a factores de riesgo laboral puede ocasionar lesiones en estos nervios y dar lugar a neuropatías por atrapamiento. A nivel mundial, el síndrome del túnel del carpo (stc), una neuropatía por atrapamiento del nervio mediano en la muñeca, es considerado como la enfermedad laboral más significativa. El síndrome del túnel cubital (stcu) y el síndrome del túnel radial (str)...

El miembro superior es indispensable para la realización de la mayoría de las actividades laborales, lo que supone una exposición permanente a factores de riesgo biomecánicos, físicos y psicosociales, que causan la aparición de lesiones en los tejidos articulares y periarticulares del hombro, el codo, la muñeca y la mano. Los autores efectúan una revisión anatómica de la extremidad superior y de los factores de riesgo presentes en el trabajo, así como de los mecanismos fisiopatológicos que...

Nuestra conducta parece ser el resultado de una constante batalla entre la emoción y la razón. El sistema nervioso humano, diseñado para la supervivencia, ha evolucionado hasta, incluso, desarrollar la capacidad de controlar las decisiones. El sistema límbico en nuestro cerebro, que maneja las emociones, desencadena motivaciones instintivas. Pero la corteza cerebral, la parte más reciente de la evolución, agrega control y nos permite tomar decisiones más precisas a corto, mediano y largo p...

Análisis doctrinario y jurisprudencial acerca de los desafíos de la prueba digital vinculada con el correo electrónico (e-mail), los mensajes de WhatsApp y Telegram, los mensajes de Texto (SMS), los perfiles de Facebook y otras redes sociales, las capturas de pantallas, los videos y fotos extraídos desde teléfonos móviles, los videos de YouTube, los Documentos electrónicos y digitales, los smartcontracts, el Cloud Computing y la Inteligencia Artificial, en el marco del proceso civil y come...

Barcelona es la ciudad del sexo, la fiesta y el rock and roll. Recorrer sus calles es, por momentos, una invitación al pasado y por otros, un choque vibrante con el arte de Gaudí, los viajeros, los transeúntes y personajes de la cotidianeidad. ¿Alguna vez se han preguntado cuales son las historias detrás de esas caras? El Messias nos acerca una de esas historias que transcurren en la ciudad, a la vista de todos pero bajo el interés de nadie. Ignacio se trasladó por primera vez a Barcelona ...

Rápido y práctico acceso a los aspectos esenciales de la ortografía; ideal para profesores,estudiantes y,en general,para quienes necesitan consultar los conocimientos básicos de la ortografía de la lengua española. Una obra que permite detectar y corregir nuestros errores. Contiene reglas precisas con numerosos ejemplos,ejercicios y soluciones. Con 48 temas sobre: ortografía de las palabras,acentuación,uso de las mayúsculas,signos de puntuación,los numerales,palabras con dos grafías y abre...

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