Au fond, pourquoi boit-on? Le débat, qui n'est pas une discussion de comptoir, est aussi vieux que le monde. On serait tenté de répondre «parce que c'est bon», ou bien «parce que c'est plaisant» ... mais encore? Existe-t-il une explication plus fondamentale au plaisir de la boisson fermentée? La réponse de Talleyrand, qui prétendait boire pour causer de ce que l'on boit, n'est au fond pas dénuée de sens. À cet égard, de plus en plus de personnes suivent des cours d'œnologie afin d'être à m...

« Ne sommes-nous pas des Hommes ? »Unique survivant d’un naufrage, Edward Prendick est secouru par Montgomery, l’assistant d’un certain Docteur Moreau. Depuis une dizaine d’années, sur leur île isolée du monde, les deux scientifiques se livrent à de terribles expériences, greffant et modifiant génétiquement des animaux pour les rendre doués de conscience et de parole. Sur place, les « Hommes-bêtes » obéissent à un ensemble de règles bien précises, la Loi, leur inte...

Le meilleur de la SF, à retrouver en kiosque, en librairie et par abonnement www.metalhurlant.com. Le mythique Métal Hurlant est de retour ! À la fois panorama de l'imaginaire d'aujourd'hui et terrain de jeu pour les auteurs de bande dessinée, Métal Hurlant, aussi éclectique qu’inventif, vous embarque dans les arcanes de l’imagination au rythme de quatre numéros par an. Concrètement, Métal Hurlant c’est plus de 250 pages de bandes dessinées chaque trimestre, accompagnées d’articles sur les...

Mêlant science et vin, le professeur Fabrizio Bucella nous emmène sur des chemins de traverse qui peuvent sembler farfelus, mais ne le sont pas vraiment. On apprendra comment boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais et comment forcer un quidam à avaler un tel breuvage tout en gardant le sourire (le sourire du quidam, pas le vôtre). Dans la même veine, l’auteur nous apprendra à ne pas avoir peur de Gargantua qui mangeait des pèlerins dans sa salade, car un géant de telle ta...

Le 11 septembre n’est pas un accident de l’histoire, il découle d’un enchaînement de circonstances, d’erreurs stratégiques, de décisions erronées, d’incompétences, de pesanteurs bureaucratiques... Au terme d’une enquête de trois ans qui l'a conduit dans le monde entier à la rencontre de plus de cent cinquante témoins directs, Fabrizio Calvi démonte l’engrenage implacable qui, dès 1979, mène aux attaques du 11 septembre 2001. Tournant résolument le dos aux théories délirantes du complot, l’...

Le 1er janvier 1993 entrera en vigueur l'Acte Unique qui abolit les frontières en Europe et y organise la libre circulation des biens et des personnes. Mais la Mafia, de même que les autres familles criminelles, telle la Camorra, n'ont pas attendu cette date. Fabrizio Calvi montre comment, depuis les plus petites bourgades siciliennes ou napolitaines, les mafieux ont déjà envahi et investi la France, l'Allemagne, l'Espagne, la Belgique, la Suisse... Avec des exemples concrets, des révélati...

Le sport national pendant la seconde moitié des années quatre-vingt a consisté à prendre le maximum d’argent à l’État banquier pour en rendre le minimum à l’État percepteur. De cet exercice, la banque publique Crédit Lyonnais est sortie exsangue, plus de cent milliards de francs s’étant évanouis dans la nature. Des arnaques autour de la vente des studios de la MGM à la crise de l’immobilier en passant par les acrobaties spéculatives d’Altus et le financement des nouveaux capitalistes franç...

Simone Pace a choisi de confier ses secrets à Fabrizio Gatti, lors de rendez-vous dans la basilique de San Pietro in Vincoli, à Rome. Son récit, il le déverse aux pieds du Moïse de Michel-Ange. Pourtant cet ancien policier recruté par la CIA se soucie peu de la Loi divine. Sa loi est celle que lui a dictée son maître américain: œuvrer pour influencer les démocraties européennes. Simone, à présent retiré de ce jeu périlleux, a fait partie d’une équipe de mercenaires en quête d’émotions qui ...

Prenant appui sur des infographies accessibles, le professeur Bucella fera de vous un maître dans l’art de la dégustation. Vous apprendrez à mieux connaître vos propres goûts et à trouver le vin qui (vous) va bien. La quête du vin qui va bien est une affaire passionnante. À vous lecteur, à vous lectrice, je vous souhaite de prendre et reprendre votre quête, de fureter à la recherche du vin parfait, celui qui vous va bien, car le véritable plaisir n’est pas de le trouver, mais de le cherche...

Découvrez enfin tout ce qu’il faut savoir sur Christophe Colomb et la découverte de l’Amérique en moins d’une heure !Le 3 août 1492, Christophe Colomb prend enfin la mer après de longs préparatifs. Son objectif est de taille : trouver une route pour atteindre les Indes depuis l’ouest. Après deux mois d’un long et dangereux périple, il aperçoit des terres. Serait-ce enfin l’Asie ?Tout en nous faisant découvrir la vie de Christophe Colomb et la découverte de l...

Le professeur Challenger et son équipe arriveront-t-il à retrouver la terre préhistorique, le monde perdu ? Au détour d'un voyage en Amérique du sud, Challenger, professeur quelque peu aventurier, fait l'acquisition de mystérieuses informations. Venu secourir un albinos agonisant au milieu d'une tribu cannibale, il obtient un étrange carnet de voyage qui semble le fasciner. Londres, Europe. Alors qu'une conférence du professeur Summerlee se tient sur l'extinction des dinosaures, Challenger...

Avec humour et clarté, Le professeur Fabrizio Bucella décrypte ce qui, autour de nous, semble absurde ou évident... jusqu'à ce qu'on y regarde de plus près.Pourquoi les chats retombent-ils toujours sur leurs pattes ?Quelles sont les cinq fins possibles de l'Univers ?Peut-on démontrer qu'une licorne existe ?Comment réussir des ricochets dans l'eau ?Pourquoi les bus n'arrivent-ils jamais à l'heure ?Vivons-nous dans une simulation ?