En kærlighedserklæring til det indiske køkken.Safi er født i Afghanistan, kom til Danmark i 2001 - og har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk kultur genrelt og indisk mad i særdeleshed. Især Mumbais små upræsentioøse spisesteder, Dhaba Wallas, hvor folk fra alle lag i det indiske samfund mødes for at nyde et godt selskab. Og det er præcis, hvad Safi ønsker: at skabe glæde og samle mennesker gennem madoplevelser.I denne bog får du hans bud på populære indiske r...

Safi har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med på en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekøkken og den klassiske butter chicken til det royale køkken i Rajasthan, der byder på nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortsætter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskøkken med traditionelle kødretter og kebab-specialiteter, og videre ned til Syd, d...

Sidst en dansktalende mand med en notesbog forsøgte at snige sig ind i Mekka, blev han myrdet. Det var i 1931. Siden har ingen vovet forsøget. Før nu.I Alle veje fører til Mekka begiver mellemøstkorrespondent Waleed Safi sig ud på en pilgrimsrejse til islams helligste by. Ikke for at finde Gud, men for at forstå, hvorfor Mellemøsten gang på gang styrter i grus.Forklædt som pilgrim rejser han til Saudi-Arabien, hvor fromhed, overvågning og stormagtspolitik smelter sam...