También es un importante acelerador para lograr la transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, y para alcanzar objetivos mundiales como la erradicación del hambre y la pobreza, y la ordenación y el uso sostenibles de los recursos naturales.Pero la innovación no surge en el vacío. Entre otros factores, requiere políticas facilitadoras, asociaciones fuertes y transformadoras, inversión, una cultura inclusiva que esté abierta a nuevas ...

En este informe se analizan los flujos migratorios, tanto internos como internacionales, y la manera en que están vinculados con los procesos de desarrollo económico, cambio demográfico y presión sobre los recursos naturales. La atención se centra en la migración rural y sus variadas formas, así como en el importante papel que desempeña en los países en desarrollo y desarrollados.Además, en este informe se investigan las causas y los efectos de la migración rural y se destaca cómo ...

Basado en una revisión de más de 250 estudios, este informe demuestra la importancia y urgencia de la acción climática para proteger los bosques de los territorios indígenas y tribales de América Latina y los pueblos indígenas y tribales que los cuidan. Estos territorios contienen alrededor de un tercio de los bosques del continente. Eso es el 14% del carbono almacenado en los bosques tropicales de todo el mundo; Estos territorios también albergan una enorme diversidad de fauna y flora sil...

Los suelos afectados por salinidad como los suelos salinos o sódicos están distribuidos en todos los continentes con diversos niveles de intensidad de problemas. Se trata de suelos con altas cantidades de sales solubles y/o iones de sodio. La información actualizada de su distribución y causas es un primer paso hacia su manejo sustentable. Este libro brinda las guías técnicas y el enfoque para desarrollar información armonizada a escalas múltiples de los suelos afectados por salinidad. El ...

Esta revisión del desempeño tecno-económico de las principales flotas pesqueras del mundo analiza los resultados de 20 estudios a nivel de país de las flotas pesqueras de África, Asia, Europa, Américas del Norte y del Sur. Incluye información financiera, socioeconómica y técnica de 103 principales segmentos de la flota pesquera (semi) industrial, que son responsables de aproximadamente, el 39 por ciento de la producción de la pesca de captura marina en todo el mundo. El análisis de las car...

El manual es especialmente útil para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En él figuran el reglamento, el procedimiento para la elaboración de normas del Codex y textos afines, as definiciones básicas y las directrices relativas al funcionamiento de los comités del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la Comisión del Codex Alimentarius.

La edición de 2022 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura coincide con el lanzamiento del Decenio de acción para cumplir los objetivos mundiales, el Decenio de las Naciones Unidas de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible y el Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas. En la publicación se muestra la manera en que esta iniciativas, así como otras iniciativas de las Naciones Unidas de igual importancia, como el Año Internacional de la P...

El preocupante aumento del sobrepeso y obesidad en la Región ha llevado a los países a desarrollar normativas y políticas públicas para superar esta problemática. Muchas de estas apuntan a transformar los entornos alimentarios para que sean más saludables, mejorando el acceso e influenciando la conducta de las personas, desincentivando la compra y consumo de alimentos no saludables.En Chile, el 2016 se implementó una Ley sobre Composición Nutricional de Alimentos y su publicidad, l...

Este informe resume un documento que evalúa cinco modelos de negocio para proporcionar biomasa térmica de energía a industrias y negocios.

"¿Alguna vez has pensado en el tema de la conciencia? ¿Dónde estaría el universo sin la conciencia? Si comenzaras a eliminar cosas del universo – soles, planetas, espacios, energías – la última cosa que eliminarías sería ¡la conciencia!"¿Podrías tú incluso eliminar la conciencia? ¿Quién, o qué, lo sabría si lo hicieras?¿Alguna vez has estado curioso, o quizá hasta preocupado, acerca de la experiencia momentánea de alguna inusual o inesperada habilidad mental o estado de conci...

El cambio climático representa un desafío sin precedentes para la biosfera mundial y para la comunidad global. También es un desafío excepcional para la sanidad vegetal. Las actividades humanas y la creciente globalización de los mercados, junto con el aumento de las temperaturas, han dado lugar a una situación favorable para el desplazamiento y el establecimiento de las plagas. Esta revisión científica evalúa los posibles efectos del cambio climático en las plagas de las plantas y, en con...

Se trata de un recetario para los usuarios de la nueva olla Instant Pot.Un recetario diseñado para conocer de antemano las novedades que proporciona este nuevo producto a aquellas personas que se consideran principiantes en el arte de la cocina; suministrándoles en primer lugar, un reconocimiento de las distintas funcionalidades y ventajas que la Instant Pot ofrece, como lo son: multifuncionalidad, rentabilidad, rapidez, versatilidad, higiene y de fácil uso. Asimis...