Voilà un parcours intelligemment structuré, instructif et agréable dans le monde de la nutrition, à la rencontre de divers programmes alimentaires.Vous êtes à la recherche de conseils sur une alimentation saine et savoureuse ?Voire dépurative, ou même curative ?La Nouvelle Macrobiotique est le livre-guide par excellence de ce mode alimentaire ; il répond à vos problèmes et vous permet d’élaborer un programme de menus adapté...

Vivre avec une maladie chronique (diabète, asthme, bronchite chronique, hypertension artérielle, …) nécessite pour le patient un ensemble d'aménagements qui relèvent de la connaissance de la maladie, de son traitement, de ses capacités d'auto-observation, d'auto-surveillance et d'auto-adaptation. Face à l'augmentation du nombre de patients atteints de maladies chroniques, une révision du système de soins, de la pratique médicale et de la prise en charge globale du malade s'impose. Dans ce ...

25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches. - Petit cahier technique Tout ce que vous devez savoir sur le jus de cuisson des pois chiches et comment l'utiliser en oeuf végétal. Comment monter l'aquafaba en neige ou l'incorporer à une pâte, comment le sucrer ou le parfumer, le déshydrater ou le conserver... - De la meringue aux îles flottantes Les standards de la cuisine française, revisités aux jus de pois chiches ! 25 recettes vegan, sucrées ou salées, mais t...