e-artnow vous présente la collection des oeuvres majeures de Tolstoï. Ce livre numérique est méticuleusement éditée et formatée. Contenu: Romans: Katia (Le Bonheur conjugal), Les Cosaques, La Guerre et la Paix, Anna Karénine, La Sonate à Kreutzer, Résurrection Contes et nouvelles: À la recherche du bonheur, D'où vient le mal, Le Filleul, Les Deux Vieillards, De quoi vivent les hommes, Histoire vraie, Le Moujik Pakhom, Feu allumé ne s'éteint plus, Histoire de la petite Varenka, Le Petit Cie...

Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine de foie gras...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisin...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome V Recettes de Hors-d’oeuvre d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".Disponible dans la même collection :...

Grâce à un accès privilégié aux meilleures sources militaires et techniques, Singer et Cole ont mis en scène, avec une très grande précision, une guerre entre les deux premières puissances mondiales : la Chine et les États-Unis. Dans un futur proche, la Chine envahit Hawaï pour s’emparer de gigantesques réserves de gaz. Mais un véritable Pearl Harbor numérique empêche l’Amérique de réagir : guerre des étoiles, marine paralysée, aviation clouée au sol... il faudra le génie et l’héroïsme d’u...

Elle n'a jamais pu oublier son regard...Lorsque Elie croise le regard de Guillaume, c’est le choc. Celui qui a brisé son cœur d’adolescente est là, juste devant elle, alors qu’elle ne pensait jamais le revoir. Si elle avait su que son frère demanderait à ses amis d’enfance de les aider à rénover la maison familiale, et que Guillaume serait présent, elle n’aurait jamais accepté de venir ! Déterminée à ne pas reproduire ses erreurs passées, Elie s’interdit d...

Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du Sauté de veau printanier., des Escalopes de ris de veau Rossini...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Disponible dans la même ...

Extrait: Le monde est ma représentation. — Cette proposition est une vérité pour tout être vivant et pensant, bien que, chez l’homme seul, elle arrive à se transformer en connaissance abstraite et réfléchie. Dès qu’il est capable de l’amener à cet état, on peut dire que l’esprit philosophique est né en lui. Il possède alors l’entière certitude de ne connaître ni un soleil ni une terre, ma...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXX Recettes Glaces et Sorbets retrouvez les recettes des plus grandes glaces et dessert glacés, notamment la Pêche Melba inventé par Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, mais aussi Les grands classiques de glaces et sorbets, mandarines glacées, parfait, s...

Gaël et Léa se rendent chez Auguste Delacroix, un vieil excentrique de cent onze ans, afin de l’interviewer pour un travail d’école. Si l’aspect extérieur de la demeure ne paie pas de mine, le propriétaire des lieux se révèle charmant, courtois, plein de vigueur pour un homme de son âge. Au cours de l’entretien, les deux journalistes en herbe se sentent soudainement fatigués. Incapables de lutter contre la vague de sommeil qui les submerge, ils s’endorment... pour se réveiller en plein cau...

Auguste-César Sandino (1895-1934) est devenu, au Nicaragua, l'ancêtre légitime de la Révolution Populaire Sandiniste. Cette image coïncide-t-elle avec le portrait plausible qu'un historien peut brosser du guérillero, à partir de la documentation disponible - ou bien relève-t-elle du mythe politique ? Pierre Vayssière propose une réponse nuancée, en brossant une biographie peu héroïque, où les valeurs morales et politiques d'une époque se combinent aux traits d'une personnalité profondément...

Retrouvez dans le Tome XXIII Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes, les meilleures façon de préparer vos champignons (Girolles, Cépes, Champirgnons de Paris...).L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et annotées.Note sur l'édition :Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma c...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome IV Recettes de Sauces d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine". Disponible dansla même collection Tome I Recettes de Compotes...