Ma cuisine de Auguste Escoffier "Le roi des cuisiniers, le cuisinier des rois"Edition Originale de 19342500 recettesAuguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Attention ceci n’est pas un livre de cuisine ordinaire, c’est un morceau d’histoire gastronomique, les prémices de notre cuisine moderne, j’ai ajouté des illustrati...

Edition enrichie (introduction, notes, repères biographiques et bibliographie).Des histoires brèves qui accueillent aussi bien le fantastique que l’onirisme ou la pure bouffonnerie, des histoires d’une facture impeccable qui, dans un climat d’inquiétante étrangeté, mettent en scène une humanité partagée entre la bassesse des bourgeois et l’élévation des rêveurs, des histoires qui cherchent d’abord à soumettre le lecteur à une surprise ou à un choc : tels sont bien ...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome IV Recettes de Sauces d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine". Disponible dansla même collection Tome I Recettes de Compotes...

Accusé d'avoir volé de l'argent à une petite congrégation calviniste, le tisserand Silas Marner s'en défend : cependant, un couteau de poche et la bourse retrouvée chez lui semblent prouver le contraire… Rejeté par sa promise, Silas quitte la ville, le cœur brisé. Quel avenir l'attend ?Le roman, emblématique d'une Angleterre à l'aube de la révolution industrielle, a été adapté six fois pour le cinéma et deux fois pour la télévision.

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Depuis son installation au village de Raveloe, le tisserand Marner suscite méfiance et interrogations. Quel malheur l'a contraint à fuir sa communauté du Nord de l'Angleterre ? D'où tient-il ses curieux talents de guérisseur ? Et pourquoi vit-il retiré dans une chaumière en lisière de forêt ?Retranché des vivants, sans femme et sans enfants, Marner sombre dans la routine d'un travail solitaire et ne trouve de consolation que dans la contemplation de son or, amassé quinze années dur...

Les Élus est une série crossover avec Frères de sang, mais peut se lire indépendamment.August est le deuxième tome de la série Les Élus – une romance à suspense torride et haletante. Ce récit captivant mêle survie, seconde chance et passion.★Héros protecteur★En fuite★Ancien des forces spéciales★Amants brisés★HEA garanti...

Les aventures du Baron MunchausenGottfried August BürgerTexte intégral. Cet ouvrage a fait l'objet d'un véritable travail en vue d'une édition numérique. Un travail typographique le rend facile et agréable à lire.Karl Friedrich Hieronymus, baron de Münchhausen (ou Munchausen) est un officier allemand, mercenaire à la solde de l'armée russe né le 11 mai 1720 et mort le 22 février 1797. Le récit romancé de ses exploits en a fait un des héros les...

Ces gens-là sont des promeneur·euses. Au gré des rues de grandes villes, en haute montagne et en bord de mer en passant par le plateau du Larzac… de jour comme de nuit, iels vous emmènent en rendez-vous ou vous ramènent chez elleux. Parfois, iels restent au lit. Et c’est toujours une invitation au voyage : celui de leur quotidien (extra)ordinaire. Dans ces huit nouvelles, Olga·Auguste Loup Volfson vous invite à vous lover au creux d’un nuage de douceur queer. Où les relations à soi, aux au...

Jean Anglade a découvert l’identité du Soldat inconnu !Deux ans jour pour jour après l’armistice, un poilu nommé Auguste Thin choisit au hasard, parmi huit soldats non identifi és, le Soldat inconnu destiné à être inhumé sous l’Arc de triomphe. Inconnu ? Sauf de Jean Anglade qui, informé par l’intervention d’une bague magique, nous apprend qu’il s’agissait d’un certain Jean-Marie Coustille, instituteur idéaliste et pacifi ste né à Orcet dans le Puy-de-Dôme, apicult...

De quoi sont morts nos rois ? Quelles furent les causes fatales, les hérédités, les accidents, qui mirent fin aux règnes de nos monarques français ? Comment se sont déroulées ces agonies royales ? C'est ce que tente de nous expliquer avec simplicité le Docteur Auguste Corlieu. Comme il le dit lui-même : « J'ai étudié ces morts royales et princières en médecin, faisant abstraction de toute idée préconçue, de toute passion politique. J'ai interrogé les faits, j'ai cherché à dissiper quelques...

Pour Arlo et ses amis, l'excursion d'été de la troupe de Pine Mountain ne se résume pas à faire du camping et du canoë.Pour eux, c'est surtout l'occasion d'en apprendre plus sur les Longs Bois et leurs habitants, qui semblent s'intéresser de près à Arlo.Leurs recherches les mèneront sur la piste de la Patrouille jaune, mystérieusement disparue il y a des années... Une disparition qui semble liée au passé de la famille d'Arlo.