El autor superventas Michael Freeman aporta sus años de experiencia al estudio del estilo más perdurable y lleva la teoría y la práctica de este género clásico a la época moderna.En esta exhaustiva guía sobre la imagen en blanco y negro, Freeman estimula la creatividad personal y explica la práctica fotográfica de un modo comprensible y, por encima de todo, útil y práctico.La fotografía en blanco y negro al día, para informar e inspirar tanto a los puristas como a...

El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual.La masa madre es una maravilla, pero también puede provocar frustración. Y no debería ser así. A través de un enfoque científico riguroso diseñado pa...

Sanadores, boticarios, hechiceros, herboristas... con independencia del nombre, lo cierto es que hace milenios que se cultivan plantas por sus fabulosas propiedades místicas y curativas.Describe más de medio centenar de las principales plantas empleadas para la magia, así como sus diversas aplicaciones tanto legendarias como demostradas.Desde el chillido de la mandrágora a la calma que produce la hierba de san Juan, la historia de estas especies esotéricas es much...

A finales de julio de 1936, justo al inicio de la Guerra Civil, desapareció el maestro catalán Antoni Benaiges. Dos años antes había llegado al pueblo burgalés de Bañuelos de Bureba dispuesto a aplicar en su pequeña escuela rural la técnica Freinet, una innovadora metodología pedagógica basada en la participación de los alumnos y el uso de la imprenta.En agosto de 2010, con motivo de la exhumación de una fosa común en el paraje de La Pedraja (Burgos), un vecino de Bañuelos ...

UN RETRATO ABSORBENTE SOBRE LA CAPACIDAD DE RESISTENCIA«Por la energía de sus personajes y el ritmo de la narración, con un equilibrio elegantemente controlado, […] conmovedor, pero sin sentimentalismos, merece toda nuestra atención».The Independent«Divertida, desgarradora y completamente real: los personajes permanecen en tu imaginación mucho después de haber terminado de leerla».Jurado del Costa Award«Todo cambió después de que Mama encont...

Una dulce historia que capta la magia de la amistad y la alegría de convivir con una mascota.«El problema de adoptar un pequeño elefante como mascota es que nunca acabas de encajar... Nadie más tiene un elefante en casa. Cada día paseo a mi elefante. Él es muy considerado y no dejaría que me mojara, por nada del mundo. No le gustan las grietas de las aceras. Siempre he de cogerlo en brazos para que continúe caminando. Eso es lo que hacen los amigos: ayudarse para po...

MÉXICO ES UNA CASA INCREÍBLEMENTE SUCIA…SUCIA DE CORRUPCIÓN.En esa casa viven 130 millones de mexicanos, sumergidos en una cloaca de redes de sobornos, amiguismo, extorsiones, cohecho e ilegalidad.En esta obra, la persona que más y mejor ha investigado esta podredumbre documenta el alcance de la catástrofe.Muna Dora Buchahin, quien fue directora de auditoría forense en la Au...

¡Venga, el agua está buenísima! ¿Nunca ha probado la natación al aire libre ni sabe cómo empezar? ¿O busca nuevas aventuras?Aquí encontrará todo lo que necesita para disfrutar de la natación al aire libre, así como de los beneficios para la salud y el bienestar que ofrece.Supere su miedo a nadar al aire libre y aprenda a mantener la seguridad en el agua; descubra las diferencias entre nadar en el mar, ríos y lagos; identifique qué equipo requiere, qué es bueno ten...

Los reportajes de moda que realizó Joana Biarnés, la primera fotoperiodista española, que muestran la evolución de la moda y de la sociedad en una época de cambios trascendentales, desde el final de la década de 1950 hasta principios de la de 1970.Pionera en la fotografía de moda, contó con la colaboración destacada de la periodista Rosana Ferrero. Joana se ocupaba del estilismo, de elegir a las modelos y las temáticas de muchos de sus reportajes y editoriales, y consiguió ...

MÉXICO ES UNA CASA INCREÍBLEMENTE SUCIA…SUCIA DE CORRUPCIÓN.En esa casa viven 130 millones de mexicanos, sumergidos en una cloaca de redes de sobornos, amiguismo, extorsiones, cohecho e ilegalidad.En esta obra, la persona que más y mejor ha investigado esta podredumbre documenta el alcance de la catástrofe.Muna Dora Buchahin, quien fue directora de auditoría forense en la Au...

Comprender los deseos de un cliente y las necesidades y preferencias del público posibilita la innovación. La capacidad de reunir datos mediante la investigación, analizar los hallazgos y aplicarlos a los objetivos del proyecto es tan importante para el éxito de los equipos de diseño como sus aptitudes conceptuales y estéticas. Con información sobre más de 25 estrategias y tácticas de éxito, planificación de la investigación, análisis de resultados e incorporación de la investigación en el...

* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guía de los temas que más interesan a los consumidores de vino actuales. Pocas regiones han quedado al margen de los últimos (y rad...